【明日晚餐】山药焖鸭+木耳炒肉+冬瓜虾皮汤+茄子素四鲜(宝宝餐)
2016/4/10 美妈一日三餐

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     明日晚餐推荐:

    

    山药焖鸭:山药与鸭同食,能起到滋阴补肺的作用,所以这个山药酱焖鸭是一道不可多得的健康菜。

    

    木耳炒肉:简单快手菜,木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

    

    冬瓜虾皮汤:清香四溢,低脂肪、低热量,其中的虾皮具有较高的补钙效果,且有催乳的功效,冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。

    

    茄子素四鲜:此菜不但口感好,营养也很全面。尤其西红柿,不但有丰富的营养,还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干,食欲不佳的患儿,多吃点番茄,不但可以补充水分,同时也可以补充病后欠缺的营养成分。

    

     材料:

     鸭半只;山药1根;小葱4根;姜两片;八角1个;桂皮1根;干黄酱;酱油;糖;鸡精;啤酒1听;

     做法和步骤:

     1、鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用。

    

     2、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油。

     3、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。

     4、加入一听啤酒, 放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,倒入砂锅中加盖,转小火焖1个小时。

     5、加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成。

    

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     山药焖鸭+木耳炒肉+冬瓜虾皮汤+茄子素四鲜(宝宝餐)

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