【明日午餐】西红柿炒鸡蛋+清炒莴笋丝+冬瓜炖鸭+鸡汁蔬菜条(宝宝餐)
2016/4/13 美妈一日三餐

     明日午餐推荐:

    

    西红柿炒鸡蛋:烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。

    

    清炒莴笋丝:莴笋水分很足,嫩嫩的,喜欢切成丝,清炒着吃,脆生生的。也不加多余的调料,只为了那一口莴笋独有的略带点“冲”的清新。

    

    墨鱼干冬瓜炖鸭:汤汤汤水水的滋味既醇厚又简单,不需要任何多余的调味品,是甘是鲜,都淋漓尽致尽在其中。

    

    鸡汁蔬菜条:今天用三种新鲜的蔬菜来做一道好吃的菜。菜虽然清淡,但是掌握好烹饪方法丝毫不会影响口感。家里有小孩,所以注意孩子的营养非常重要,但是要让孩子满意可不是件简单的事情!

     点击底部的"阅读原文"查看四道菜全部做法

    

     材料:

     中型西红柿2个;鸡蛋2个;青葱2根;料酒1茶匙(5ml);清水1汤匙(15ml);白糖2茶匙(10克);番茄沙司2汤匙(30ml)可以不要;盐1茶匙(3克);

     做法:

     1、将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散。盛出备用。

    

     2、用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,撕去西红柿皮,将西红柿切块。青葱洗净切碎。

    

     3、锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入青葱碎,随后倒入西红柿块,煸炒2分钟,待西红柿出汤后,调入白糖和番茄沙司,最后放入炒好的鸡蛋搅匀,出锅前放入盐即可。

    

     小贴士:

     1、买西红柿时,挑选皮薄汤汁多的,而且西红柿要圆要红,尽量不要有棱角,更不要有尖角儿,那种西红柿皮厚汤汁少,怎么炒都不会太好吃。

     2、在鸡蛋液中添加料酒可以有效的去除鸡蛋的腥味,加少许清水,是为了在炒制时,使鸡蛋水油分离,这样炒出来的鸡蛋,更嫩滑蓬松。

     3、一定放一些番茄沙司,比单纯只炒西红柿,在口感和色泽上都会更胜一筹。

     想看当天搭配可以这样做:

     1、美妈一日三餐微信中分别输入早餐、午餐、晚餐,即可获取三餐的搭配,内容中将会包含孩子的午餐、晚餐。(每天更新)

     2、美妈一日三餐微信底部菜单栏点击每日搭配,点击今天吃啥,即可获取三餐的搭配。

     3、美妈一日三餐微信中分别输入011、012、013,即可获取对应的早餐、午餐、晚餐搭配。(一次只能输入一个数字)

     4、也可以直接在美妈一日三餐微信中输入菜谱名称,来查找自己想要的菜谱。

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