【明日晚餐】惊呆了,原来街头火爆的小土豆这么容易做!
2016/5/6 美妈一日三餐

     不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号“ 还记得街头火爆的香辣小土豆吗，土豆切块油炸后，拌上调味料，那滋味，外酥内软，好吃的很!就是油大了些，今天就跟大家介绍一道家庭版的，非油炸的办法，更加健康。(每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日晚餐推荐1孜然椒盐小土豆椒盐小土豆，这可是饭店里点击率超高的一道菜，因为这道菜，喷喷香，大家都爱啊!

     2香菇炒荷兰豆颜色就很诱人，香菇鲜美，荷兰豆越咀嚼越发清甜。

     3花旗参炖乌骨鸡雪白的炖盅端上来，掀开盖子，一股清鲜扑鼻而来，汤色清洌，骨酥肉烂，盅底几片洋参、几片火腿——印象深刻。

     4清炒南瓜丝(宝宝餐)刚摘下的嫩南瓜，洗净，切丝。加葱花，花椒，爱吃辣者可切些青椒，入热油锅急火炝炒即成。

     孜然椒盐小土豆原料土豆；葱花；孜然粉；椒盐粉；白糖；做法1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。

     2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。

     3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。

     4、加入一小勺椒盐粉。再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)。

     5、倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。小贴士1. 土豆不要煮过头，否则太烂了，一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候，也不要太过用力，否则同样会成土豆泥。2. 饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

     1、当天三餐的搭配，数字回复01查看

     2、文字回复食材名或菜谱名，例如土豆、豆腐等3、考生搭配已经推出，可回复014查看4、热门专题请回复help查看5、遇到做菜的困扰，可加微信号fengluqingyou与我聊聊哦点击“阅读原文”查看其他三道菜的做法

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