【明日晚餐】红烧是做鱼最简单美味的办法
2016/5/11 美妈一日三餐

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     2凉拌鲜菇推荐一道香辣的营养开胃菜：用几种蘑菇，简单操作，用辣椒油一拌，味道鲜美，营养丰富。

     3蜜豆百合雪梨汤百合、梨均有清热、滋阴、降燥的功效，红豆也有清热解毒的作用。也可先炖好银耳，再加入雪梨百合同煮，只是耗时较长。

     4紫菜凉拌白菜心(宝宝餐)白菜心是我随手添加的，不喜欢的可以不加，只用紫菜。如果不炸热油，只用点葱蒜末和调味料拌匀也可以，那样制作就更简单了。

     红烧平鱼原料鲳鱼；葱；姜；蒜；八角；茴香籽；香叶；食盐；醋；料酒；老抽；白糖；五香粉；做法1、平鱼收拾干净，表面打花刀，抹上少许盐和五香粉淹制15分钟；2、平底锅倒少许油烧热，把鱼煎至两面金黄；3、另起锅放入少量油煸香葱姜蒜；4、将煎好的鱼放入，加老抽、料酒、醋、白糖、盐；5、加入沸水至鱼齐平，放入花椒、大料、小茴香、香叶的调味；6、中火烧15分钟，收汁即可。小贴士1、鱼的种类非常多，鱼的烹饪方法也数不清，但我认为最简单家常的红烧鱼才是最好吃的，不用备很多的调料，也最不容易搞砸~~~其实能用简单的方法简单的调料做出美味的食物才是最难得的~~~~2、平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

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