【明日午餐】爱吃土豆?那么这道菜准错不了
2016/5/12 美妈一日三餐

     不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号。“ (每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日午餐推荐1西班牙土豆鸡蛋饼很香很好吃的一款鸡蛋饼。

     2油泼黄瓜这个黄瓜是妈妈常做的一个小菜，很简单，很爽口，也好吃。

     3菠菜奶油浓汤寒冷的冬天应该最离不开的就是热乎乎的汤羹了，热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为流质能帮助身体保湿抗干，不管是清汤，还是浓汤，一碗下肚，让人感觉神清气爽，滋润无比。

     4肉末时蔬煎豆腐(宝宝餐)饮食本来就应该少油少盐尽量保持食物本身的味道，清淡天然的食物吃多了，口腔味蕾会恢复本来的敏感，吃得出质朴食物的美味来了，而对那些过分加工的刺激口味反而不喜欢，吃了会不舒服老半天。

     西班牙土豆鸡蛋饼原料鸡蛋3个；土豆150克；洋葱150克；盐适量；黑胡椒适量；油；做法1、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

     2、洋葱去老皮洗净后切小块。锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。3、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

    

     4、平底锅烧热，放入少量的油(最好是橄榄油，其他的油也没关系)，倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。5、用一个大的盘子扣在平底锅上，一只手按住盘子，另一只手将平底锅翻转，然后将平底锅拿开。这样蛋饼就翻面到盘子中了，然后将其推入平底锅中(如果觉得平底锅中的油不够了再倒入一些油)，用小火煎熟，将煎好的蛋饼盛入盘中即可。

    

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