周三考生三餐搭配|美妈一日三餐
2016/5/17 美妈一日三餐

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     考生早餐推荐“ 今天主推的是滋味浓郁的蛤蜊面，有蔬菜有蛋白质有主食碳水化合物，而且汤面容易消化，适合考生。蛤蜊汤面

     原料蛤蜊20个；切面200克；大蒜；玉米；圆白菜；食用油；盐；白胡椒粉；热水；做法1、蛤蜊提前泡上，在水中撒上少许盐，以便让其吐掉含有的沙子，之后用小刷子将贝壳上的杂质清除，用水冲洗干净，捞出备用；蔬菜洗净，大蒜切碎，玉米切段，圆白菜用手撕成小片；

    

     2、锅内放底油，油热后下蒜碎，煸至出香，迅速下蛤蜊，大火不断翻炒，直至蛤蜊开扇，加入足量的热水，待蛤蜊至香至熟，随即把蛤蜊挑出，至盘子中待用；加入切面和玉米段，水沸后专中火继续煮面，待面条和玉米段煮熟，加入圆白菜片，稍微变色，加入适量的盐调味，出锅前撒上点白胡椒粉，盛碗，配上煮好的蛤蜊，即可食用了。

    

     小贴士蛤蜊为海产品，本身就含一定的盐分，所以在汤面中加盐一定要适量；汤面中的蔬菜可根据自己的喜好添加诸如冬瓜、小白菜、菠菜等相宜相符的时令蔬菜；添加的水一定为热水。考生午餐推荐“ 午餐不宜太过油腻，非常推荐这道黑木耳炒鸡蛋，黑木耳能增强机体免疫力。木耳炒鸡蛋

     原料鸡蛋；木耳；食用盐；油；做法1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。

     2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。

     3、锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，接着下入木耳炒匀，调入少许的糖和盐(我比较喜欢剁椒，所以加了少量的剁椒下去)炒匀。

     4、最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。

     考生晚餐推荐“ 转眼间，就到了炎热的夏季，对于学业压力大的孩子而言，就更加辛苦了。晚餐一般推荐给孩子吃些容易消化的粥类或者面条，能减轻肠胃负担，对睡眠质量也会有所提升。黄骨鱼豆腐汤

     原料黄骨鱼5条；豆腐350g；小葱；生姜；料酒；盐；胡椒粉；做法1、将黄骨鱼洗净，豆腐切成小方块；生姜切成细丝，小葱切成葱花；锅中倒入花生油，姜丝炒香。2、放入黄骨鱼，单面炸香；加入适量料酒和1升自来水，大火煮沸5分钟；豆腐块倒入，加入适量的盐煮沸。3、关火，撒上胡椒粉和葱花；装入汤碗中，即成。

     小贴士1.养殖黄骨鱼的水质要求高，且为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料，因而污染少。2.黄骨鱼是优质蛋白质的理想来源，蛋白质含量较高，最高达19.52%。3.黄骨鱼脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的食品。美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

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