【明日早餐】一举两得的早餐 豆渣馒头+豆浆
2016/6/4 美妈一日三餐

     不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号“ (每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日早餐推荐1豆渣馒头这款豆渣馒头便是利用做豆浆剩下的豆渣，既能保证了不浪费，和白面一起，又保证了口感，一举两得。

     豆渣馒头原料白面500g；不高于30度温水270ml；酵母3g；豆渣适量；葱花；花生油；盐；五香粉；做法1、黑豆、黄豆、花生磨出豆浆后剩余的豆渣，用纱布过滤掉水分，放入炒锅中朝熟，为了口感细腻写些，我又过了一遍筛，备用。

    

     2、酵母溶于水，搅拌均匀，倒入面中和成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

    

     3、发酵好的面，挤压一下，放在炒好的豆渣里揉匀，揉成馒头的样子，盖上湿布，发酵20分钟，开水下锅，大火蒸20分钟，关火闷2分钟即可。

    

     4、在生活变得越来越精致的今天，曾是我们食不果腹的那个贫困年代里的粗粮渐渐被遗忘。但粗粮对于身体的重要性却是无法忽略的。

    

     小贴士粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

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