【明日早餐】今天夏至 早餐咱们吃这个
2016/6/20 美妈一日三餐

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     “ (每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日早餐推荐1火腿生菜紫甘蓝鸡蛋烙饼做为早餐，这样的一份火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼相信更是极好的，营养丰富，颜色漂亮，且节省时间。几分钟，就可以制作完成，亲们，还有什么理由不吃早餐呢？

     火腿生菜紫甘蓝鸡蛋烙饼原料面粉25克；火腿30克；生菜20克；紫甘蓝15克；鸡蛋1枚；水15克；熟芝麻1/4勺；油适量；盐；沙拉酱适量；番茄沙司适量；做法1、将生菜洗净，控干水份。将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。火腿切条。将鸡蛋打入面粉中，搅散。

    

     2、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。小火煎至面糊呈凝固状。 翻面，煎至两面金黄。

    

     3、将颜色漂亮的一面向下摆放。放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。 卷成卷饼。用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

    

     4、小贴士：1、方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。2、面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。5、做为早餐，这样的一份火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼相信更是极好的，营养丰富，颜色漂亮，且节省时间。几分钟，就可以制作完成，亲们，还有什么理由不吃早餐呢？6、关于三伏烙饼摊鸡蛋，是因为三伏已是秋天，吃饼和鸡蛋可以补充营养，一方面也是要送走伏天的意思。若嫌三伏的烙饼摊鸡蛋制作麻烦，那不如来份这样的鸡蛋卷饼，也是一样。

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