【明日午餐】两道开胃素菜,令你夏天保持好胃口!
2016/6/28 美妈一日三餐

     不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号。“ (每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日午餐推荐1酸辣土豆丝

     酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。

    

     2凉拌油辣黄瓜

     每到盛夏，黄瓜成了当家菜，新鲜水灵，顶花带刺，价格便宜。于是，冰箱里总会有一盒做好的凉拌油辣黄瓜，吃饭的时候挑出几根，摆在饭桌的角落里，我甚至都不把它当做一道“正经菜”。

    

     3韭菜猪血汤

     这是一款超级简单的滚汤，基本上说不需要技术含量，即使木有下过厨房的银们都可以轻松完成!

    

     4百合肉片炒荔枝(宝宝餐)

     今年将荔枝入馔，尝试了几款荔枝菜，荔枝烩虾仁、烩鱼柳鸡柳，还有这道最最普通的烩滑肉片，呵呵，沁人心脾的甘甜，成菜别有风情。尤为难得的是入菜后的荔枝不易上火，美味的荔枝菜特别适合家里那位“四粒倒”的大男孩。

    

     酸辣土豆丝原料土豆400克；青椒1个，红干椒4个；花椒5克；大蒜4瓣；盐5克；醋1汤匙(15ml)；做法

     1、准备材料；土豆去皮后，切丝，泡冷水中；青椒，红干椒切丝备用；锅中放油，倒入花椒；

    

     2、炸出香味后，取出花椒；倒入干椒丝，大蒜末，爆香后；倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅；倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

    

     3、小贴士：1、何为酸，这里用了白醋，所以酸。2、何为辣，这里用了红辣椒，所以辣。3、为什么放花椒，增加了菜的香味和特色。4、如何炒土豆丝才会脆，泡冷水洗去淀粉，看起来会更爽脆，放白醋。5、为什么放白醋，是为了颜色好看。

     小贴士

     土豆：土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

     辣椒：营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

     美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

     1、当天三餐的搭配，数字回复01查看

     2、文字回复食材名或菜谱名，例如土豆、豆腐等3、热门专题请回复help查看点击“阅读原文”查看其他三道菜的做法

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