肉不用炒直接凉拌吃,省事又好吃!
2016/7/25 美妈一日三餐
夏季怎能少了凉菜做伴侣?
凉拌海带、凉拌豆腐丝儿、盐水毛豆、拌粉丝....
喂,咱不是兔子
来点 肉肉塞塞牙缝呗!
▼▼▼【夏日凉菜——荤食篇】— 点击阅读原文或回复087查看食谱做法 —
— 麻油拌鸡胗在饕餮食客的眼中,脆爽的鸡胗总显得弥足珍贵,记得小时候,往往要积存好几只鸡的内脏,才能大快朵颐吃上一份酸辣开胃的泡椒鸡杂....
— 香辣豆豉拌蛏肉夏季海鲜季,肥美的蛏子成为沿海人家餐桌上的常客,下锅焯熟,剥出蛏肉,拌上调料,这又是一道清爽的下酒凉菜....
— 凉拌皮肚具有浓重乡土气息的皮肚其实就是油炸后的猪肉皮,劲道弹牙还捎带点脆,清爽不油腻!
— 香辣猪肚将煮好的猪肚切成细条,用大量蒜米、调入红油、小米辣和香菜,这层层叠叠的复合香与辣,像从美妙如如画的河山里突然喷发的火山,来不及惊叫一声,就将它吞食下去,期待另一处风景的来临。
— 泡椒猪蹄炎炎夏季,即便是猪蹄,做成凉菜也是最开胃滴!
— 冰镇香辣鸡腿丝香辣冰爽的滋味,绝美的下酒菜!
— 懒人版酱牛肉浓厚的卤香味与牛肉在唇齿间碰撞,劲道的嚼劲正是其他肉类所不能带来的口感,若是再沾点麻辣酱汁,感觉整个人的灵魂都升华了!
— 藤椒鸡小清新里的重口味江湖菜,以此辞藻形容绝对不过!鸡肉滑嫩多汁,藤椒麻香,唇齿舌尖,回味弥久。
— 沙茶卤牛蹄筋与粤菜结合的卤味菜,懒人做法,仅需高压锅即可。
往期内容传送门万能凉拌汁,做凉拌菜不要太轻松!
人见人爱的小凉菜 这个夏天不用愁了手把手教你独家秘制各种果醋
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