【明日早餐】1/3的人讨厌这道早餐,你是其中一员吗?
2016/8/7 美妈一日三餐

    

     明日搭配抢鲜看

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     明日早餐推荐茴香蛋饼对于第一次吃到新鲜茴香的我,柔软,特殊的芬芳味道,让我深深的爱上了这道南方见不着的蔬菜,但是,周围的朋友们却大多数无法理解这种奇妙的味道,或许,萝卜白菜,各有所爱,我还是挺遗憾他们享受不了这道美味。

    主菜介绍茴香蛋饼柔软,特殊的芬芳味道,零难度,特喜欢,放了两片胡萝卜点缀,看着挺欢喜。甚至感觉胡萝卜的叶子和茴香的味道有些像,是吧?用料鸡蛋2个;茴香1小把(换成其他蔬菜一样棒棒哒);面粉2汤勺;水适量;盐少许;料酒1汤勺;油适量;做法1准备好原材料,茴香洗净沥干,切去根部;鸡蛋打散备用。蛋液里放入面粉、盐少许(我放了0.5tsp)。加入1汤勺的料酒,充分搅拌,到蛋糊无面粉颗粒。加入切细碎的茴香,杆的部分尽量切薄一点,好烙。

    

     2搅拌均匀,加入适量水,调成有一定厚度的糊,静置片刻,15分钟左右。平底锅烧热,放少许油,转动均匀,加入一半面糊,摊平、抹匀茴香碎。小火煎饼,待表面凝固。底部上色,翻面,继续小火煎一小会儿即可铲出。

    

     3柔软,特殊的芬芳味道,零难度,特喜欢,放了两片胡萝卜点缀,看着挺欢喜。甚至感觉胡萝卜的叶子和茴香的味道有些像,是吧?

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