明日白露|养生4要点,都照做了吗?
2016/9/6 美妈一日三餐

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     蒹葭苍苍，白露为霜。”伴随着蔬果的丰收，持续了数月之久的高温天气也逐渐离我们而去。此时，二十四节气之中的白露也悄然到来了……

     翻到文末，点击阅读原文查看白露养生食谱衣：早晚及时添加衣物

     “白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。

     另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

     食：饮食注意养肺润燥

     白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。

     白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。

     住：夜晚睡卧不可贪凉

     白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显。

     因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。

     行：外出锻炼要动静结合

     秋天气候宜人，是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动，但白露季节选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。

     老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。市民在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。

     白露养生食谱推荐板栗烧白菜

    白菜是百姓秋冬季的当家菜，与健脾益气的板栗烧在一起，美味又养生。1、准备的材料：用剪刀将板栗十字剪开，每边都1厘米左右，将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右，2、将板栗煮熟后，剥去壳，将白菜洗净，切成条状，油烧至七成熟时，投入白菜条;

     3、然后放入绿色的叶子，放入清水煮3分钟即可，捞起控干水分备用，锅中放入高汤、盐、鸡精、醋，加入少量水;

     4、放入刚才炒过的白菜，用水淀粉勾芡，煮开就可以起锅装盘，用同样的汤汁煮一下板栗煮开后就可以装到白菜的上面了。芋子汤

    经过一夏的折磨，脾胃虚寒的人受不了大鱼大肉，应该选一些素食进补，而芋头则是首选。1、芋子洗净去皮切厚片。2、热锅热油，爆香葱花后下芋子翻炒，炒至芋子微微发黄。3、加入适量开水，大火煮开后转中火煮约10分钟。4、烹入适量料酒，加少量生抽，加盐调味。5、再次煮开后关火，洒葱花和胡椒粉推匀即可。乳酪烤红薯

     1、红薯洗净，对半切开，如果是很细长的红薯，就在2/3处切开，保留肉比较多的那部分，然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右，视红薯大小调整)。2、蒸熟的红薯稍放凉一点，用勺子将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm厚的红薯肉。然后依次将鲜奶油，融化的黄油，生蛋黄，蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。3、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧，松散一点)，并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中，用190度的温度，烤约15分钟即可。乌鸡排骨炖山药

     1、乌鸡及排骨洗净。2、放冷水锅中焯水。3、山药洗净去皮切大块。4、然后洗净后放入电压力锅中，加姜片及葱段。5、山药洗净切块一并放入锅中。6、设定好电压力锅，煮好后待泄压加少量盐即可享有。蜂蜜金橘茶

     1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。2、金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽。放入料理机，打成金橘泥(不要太碎，保持点小颗粒感)。3、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。这时把半个柠檬挤汁进去。4、继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。放凉至40度左右(不烫手)，加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。点击下方“阅读原文”查看白露养生食谱

    

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