高血压最怕的家常降压菜，做给需要的人！
2016/6/27 教你学做饭
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现代人饮食生活方式的改变，工作和生活压力的负担，高血压也在呈年轻化的趋势，合理的膳食搭配能帮助调整血压!
1凉拌海带丝
食材：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法：
1.干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2.加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
2蒜泥菠菜
食材：菠菜，蒜，生抽，麻油
做法：
1.菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2.煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3.再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4.放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
3西芹腰果
食材：鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花
做法：
1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。
3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。
4洋葱炒蛋
食材：洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙，生抽1汤匙
做法：
1.准备洋葱和鸡蛋
2.洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散
3.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出
4.再放入洋葱
5.加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
6.翻炒均匀即可出锅。
5苦瓜排骨汤
食材：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐
做法：
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2.锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3.锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐即可。
6银耳莲子汤
食材：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4.将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5.莲子易熟稍后放入。
6.开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
7手撕茄子
食材：茄子2个，蒜头3瓣，葱花适量，红辣椒粒一点点，生抽，盐，白糖
做法：
1.茄子清洗干净，去蒂；蒜头剁成蒜蓉；葱切花；红辣椒切粒。
2.茄子放进锅里隔水蒸至软身，约20分钟(我后来撤了盘子，直接放蒸架上熟得快，如果盘子装着的话，估计时间要更长)。
3.蒸软后稍放凉，把茄子撕成小条。
4.热油锅，爆香蒜蓉。
5.倒进1汤匙生抽、少量盐、1/4汤匙的白糖、一点点鸡精煮成芡汁，关火。
6.把撕好的茄条与芡汁充分拌匀。
7.撒上用凉开水泡过的葱花和红辣椒粒。
8.装碟上桌就可以啦。
8水煮毛豆
食材：毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水
做法：
1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。
2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。
3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。
4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。
9木耳炒山药
食材：山药，黑木耳，油，盐，红椒，香葱
做法：
1.黑木耳泡发再洗净。
2.山药去皮后，切薄片然后放水中浸泡。
3.红椒切块，香葱切段。
4.炒锅入油，油热后，放入椒块、葱段煸香。
5.倒入淮山片，边炒边洒水大火翻炒2分钟。
6.加入木耳，同样边炒边洒水大火翻炒至熟。
7.加入盐炒匀即可出锅。
10西兰花炒胡萝卜
食材：西兰花、胡萝卜、盐、蒜片
做法：
1.西兰花、胡萝卜洗净切好。
2.将西兰花焯下。
3.锅中倒油，放蒜片爆香。
4.放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。
5.最后加盐调味，装盘。
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