枸杞这样吃，营养、药效全白瞎！
2015/11/16 时尚健康指南

    

    “ 枸杞味苦寒，主治五内邪气，热中消渴，养肝润肺；久服坚筋骨，轻身耐老。

    枸杞，是传统的中药材，具有滋补肝肾，益精明目等多种功效，但大多数的上班族为了省事，都是拿它直接泡水喝。其实，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收!这样枸杞泡水没用枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。

    枸杞泡水的害处1引起失眠多梦 如果是大量的吃枸杞，心脏供血供氧功能受到了影响，很容易影响大脑的正常活动。特别是喜欢在睡前用枸杞泡水喝的人，很容易造成失眠多梦。另外枸杞属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠。

    2容易上火 如果长期使用大量的枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量的使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞泡水喝

    3导致脾气暴躁 长期大量食用枸杞泡水容易导致身体上火，体内肝火旺容易导致人脾气暴躁，容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人，要注意不宜过多用枸杞泡水喝

    4引起肠胃不适 枸杞泡水之后，经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多的食用温热的枸杞也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

    这些人最好别吃不过，枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。季节不同功效不同常用枸杞泡水喝，可强身健体。专家指出，季节不同，枸杞子泡水喝的功效有所区别。

     春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效更好。

     夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。

    秋季：空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

     冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。

    

    是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、美食与爱。

    

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