红豆怎么煮容易烂 这样吃红豆更养生
2015/11/22 时尚健康指南

    

    有腔有调，健康快乐“ 红豆，又名相思豆。性平味苦，理气，通经。

    红豆是女人补血佳品，它一方面能促进心脏血管活化，另一方面又能健胃生津，可谓价廉物美的养生极品。但熬煮红豆却是件很麻烦的事，特别是硬梆梆的小红豆煮不烂。想知道怎么迅速煮烂红豆?就让小编告诉你其中的奥秘吧!

    红豆煮烂妙招一：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

    红豆煮烂妙招二：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

    红豆煮烂妙招三：红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

    每天学道甜点 椰奶红豆糕食材：

     椰子粉(适量)、红豆(适量)、椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)1、将红豆洗净加水，放入锅中加足水，大火烧开。转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。2、等锅中的水快要烧干时，关火，乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。3、将吉利丁片放入冰水中泡软，等红豆凉得温温时，放入。4、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒，冷藏3小时，就可以吃喽。

    

    是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、美食与爱。

    

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