感冒吃什么菜好？4道推荐食谱，收藏起来~
2015/11/23 时尚健康指南

    

     天气骤降，冬天到来天气转凉，又到了流感高发的季节。注意饮食营养和清淡可口，对防治流感有很好的辅助作用。

     季感冒是比较常见的一种疾病，寒冷的天气特别容易患上感冒，感冒了吃什么好得快一些呢？一起来看看感冒的人吃什么好，饮食如何调理。一、感冒了该吃什么1、主食及豆类的选择。大米粥、小米粥、玉米面粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。

     2、肉蛋奶的选择。乳类及乳制品、蛋羹、羊肝、猪肾等。

     3、蔬菜的选择。叶茎类可选大白菜、小白菜、苋菜、芫荽；根茎类可选胡萝卜、生姜、马铃薯；瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等；各种蘑菇、大葱、大蒜。

     4、水果的选择。苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果。二、感冒推荐食谱黑木耳拌豆芽

    功效解析：本品适合风寒型感冒患者食用材料：黄豆芽500克，黑木耳50克。调料：盐、香油、味精各适量。做法：1.黄豆芽洗净，黑木耳用水发软，切成丝备用。2.将黄豆芽、黑木耳放入锅内，加适量清水煮熟，捞出后沥干水分，加入香油、盐、味精拌匀即可。

     醋溜双色豆腐

    功效解析：此菜含丰富的蛋白质、矿物质等，具有消除疲劳、促进新陈代谢、解热的作用。材料：白豆腐200克，鸡(或鸭)血豆腐100克。调料：植物油、盐、醋、葱、姜各适量。做法：1.鸡(或鸭)血豆腐、白豆腐切成块，加入少许盐腌一下，葱、姜分别洗净，切末。2.锅内放少血油，下葱末、姜末炒香，然后放入鸡(或鸭)血豆腐、白豆腐块煸炒，加入适量盐调味，出锅前淋入醋即可。

     香菜鱼片汤

    功效解析：香菜具有刺激人的食欲、增进消化等功能，适于寒性体质、胃弱体质者食用。此菜具有祛风散寒、调理肝气、防治感冒的作用。材料：香菜100克，鱼肉250克。调料：盐、酱油、植物油、姜各适量。做法：1.香菜洗净，切成段，鱼肉洗净，切成片，加盐稍腌，姜洗净，切片。2.锅内放少许植物油，下入鱼片稍煎，然后捞出。3.锅内加水，放入姜片，鱼片，煮沸后加盐、酱油调味，然后下入香菜段即可。

     养生饭卷

    材料：

     小米、糙米、紫米、薏苡仁、荞麦、燕麦仁、莲子、黑芝麻各适量，苹果1个，小黄瓜2根，全麦面皮(或春卷皮)2张。调料：盐、植物油(或白糖)各适量。做法：1.小米、糙米、紫米、薏苡仁、荞麦、燕麦仁加水蒸熟，莲子煮熟，加入黑芝麻、盐(或白糖)拌匀，苹果和小黄瓜切成细条。2.摊开一张全麦面皮(或春卷皮)，在上面铺一层拌好的米饭，再放上苹果条，小黄瓜条，然后将面皮(或春卷皮)卷起来3.平底锅放入少量油滑锅，然后将面皮卷煎至两面金黄，取出后切成小段装盘，撒上黑芝麻即可。

    

    

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