你还担心梨子太凉不敢吃吗？冬天教你这么吃！
2015/12/12 时尚健康指南

    

    “ 梨性寒 味甘微酸冬季容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。

    现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。

     不过梨的口感比较粗糙，牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候，就可以喝一杯纯梨汁，口感好，也更方便。 喝梨汁的九大好处

    1.梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

     2.梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

     3.梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

    

    4.梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

     5.梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

     6.梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

    

    7.梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

     8.吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

     9.梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

     选择新鲜饱满，八成熟的梨，去皮和核，用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣，过滤，可以多过滤几次，口感会好一点。

     如果不方便在家制作梨汁，可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装，既保留丰富的营养，又比生吃水果更卫生方便，也是一种方便快捷的方法。

     冬天这样吃梨好处多

    【百日咳】：梨1个，去核放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，吃梨喝汤。

     【燥热咳嗽】：大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃，每日服用1～2次。

     【感冒咳嗽】：梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。

     【麻疹咳嗽】：梨1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。

     【气管炎咳嗽】：雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30～40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。

     【哮喘热咳】：梨1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。

    注意事项：

     1、梨毕竟性寒，建议正常体质的朋友，最好按照1份梨，6-10的水比例开始添。慢慢地可以加点梨汁、梨泥和梨块；

     2、几乎所有的梨都适合生吃，尤其适合热性体质的朋友，比如容易便秘，眼屎多，口气重的人可以多吃一点

    

    是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、美食与爱。

    

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