食补究竟怎么补？看完这篇不再困惑！
2016/1/17 时尚健康指南

    

     维生素和矿物质无法在人体内合成，所以需要从食物中摄取。充足的维生素和矿物质可以让你远离一系列疾病，并保持精力充沛。

     而维生素和矿物质的缺乏和过量摄取都会导致身体不适，比如说缺钙可以导致骨质疏松，但过量摄取又会增加肾结石的风险。

    

     维生素和矿物质如此重要，关于维生素和矿物质的迷思也特别多。

     究竟什么是人体每日推荐摄入量和生物利用率？我们需不需要服用复合维生素片呢？哪些食物中富含维生素和矿物质？健康君又请来了小灰灰，大家请跟着她一起，通过这本迷你手册来找答案~

     作者简介小灰灰，Blue Health营养师团成员，美国注册营养师，现任临床营养师。做过皮蛋，烤过烧鸭，抹茶酸奶制造者，对美食的挑剔源于广东人对吃的高标准。

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

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