米饭的新奇特吃法，简单又上瘾！
2016/9/11 健康实用生活小知识
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米饭因为天天见所以常常表现得没什么存在感。不过如果你照着下面方子做，就能让单调的白米饭实现完美变身。让我们一起喊：爱米饭的三百六十五天，就要吃出新鲜感!
-- 米饭汉堡 --
米饭也能汉堡？不爱汉堡面包外皮的吃货们有福啦。
-- 用料 --
猪肉馅
米饭
葱
鸡蛋
面包糠
清水
盐
白糖
白胡椒粉
泰式甜辣酱
生菜
黑芝麻
-- 肥牛饭 --
吉野家超人气的肥牛饭，在家也能自己做。
-- 用料 --
肥牛 150g
西兰花 50g
胡萝卜 1小根
洋葱 1/4个
米饭 一碗
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
淀粉 1茶匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
水 3汤匙
-- 腊味紫薯饭 --
脑洞超大的腊肠紫薯配对，多彩时蔬颗粒装点软糯米饭，咸甜党们绝不能错过。
-- 用料 --
大米
紫薯
腊肠
玉米粒
青豆
胡萝卜
葱花
油
-- 椰浆黑米饭 --
嗜甜星人的最爱米饭之一，搭配上香浓而清甜的椰浆，其中的甜蜜滋味不可言说。
-- 用料 --
雄鸡椰浆
牛奶
黑米
糯米
糖
-- 茶香炒饭 --
by 小白素食记录
每一粒米饭中都包裹着绿茶的清香，搭配着香菇、玉米、松仁、青豆和胡萝卜的缤纷，好一碗小清新高颜值炒饭。
-- 用料 --
米饭
香菇
玉米粒
青豆粒
胡萝卜
绿茶叶末
松子仁
-- 做法 --
香菇、胡萝卜切成小丁，松子仁炒熟，茶叶末一手心。
锅内放少许油烧热，依次下入胡萝卜丁、香菇丁、青豆、玉米，翻炒几下然后下入熟米饭(最好硬一点的，这样炒出来颗粒分明，不易粘锅)，翻炒一下，下入茶叶末和盐，翻炒几下即可出锅。
-- 糯米蛋 --
外形超可爱的米饭吃饭，馅料丰富的糯米团子放进蛋壳里，吃起来超有新鲜感。
-- 用料 --
圆糯米 250g
五花肉 50g
香肠 30g
干香菇 4朵
圆豆 50g
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量(可不加)
-- 三文鱼炒饭 --
by 臻臻小厨娘
三文鱼这样的上等食材除了生吃和香煎以外，拿来炒饭也是很不错的选择，再配上和三文鱼天生一对的芦笋，一道抗氧化圣手菜就完成啦。
-- 用料 --
三文鱼
胡椒粉
米饭
芦笋
盐
-- 做法 --
三文鱼切丁。
芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中，保持脆爽。
炒香三文鱼后盛出。
用剩油炒散冷饭。
加芦笋和三文鱼，再用胡椒、盐调味。
-- 葱香鲔鱼饭团 --
鲔鱼和饭团的搭配绝对是一道经典，佐之以葱花的清香，谁能抵挡住它的诱惑。
-- 用料 --
米饭(熟) 320g
金枪鱼罐头(水浸) 半罐
酱油 2大匙
味啉 3大匙
糖 2小匙
葱花适量
姜粉少许
-- 做法 --
酱油、味啉、糖混合调成酱汁，搅拌均匀。
酱汁和鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味。
米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状。
取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。
-- 小贴士 --
?味啉可以用普通料酒代替
?酱汁调味可根据个人口味微调。
-- 苋菜炒饭 --
颜色鲜亮的苋菜本身就让人胃口大增，没想到做成饭团的模样更是让人怜爱。
-- 用料 --
苋菜
米饭
蒜
盐
耗油
-- 做法 --
蒜切末，苋菜洗净切小段。
锅中入少许油，放入蒜末炒香。
倒入苋菜，调入盐、耗油略翻炒。
倒入大米饭。
翻炒均匀即可。
-- 小贴士 --
不想吃素的可以加些鸡蛋、火腿，蒜末是不能省略的。
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