南瓜百合绿豆汤----清暑解热，解毒，养肝安神
2015/6/22 素食营养师

     南瓜的热量很低，其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品。百合清热润燥，润肺清火，益气安神。

     绿豆，有清热解毒，消暑解渴，消肿利水的功效，是炎热夏季人们喜爱的的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值，被誉为“济世之良谷”。

     百合南瓜绿豆汤，解毒消暑，清热润燥，还可以瘦身润肤，是夏季消暑的最好选择。

     时间与份量

     准备时间：10分钟内

     制作时间：30分钟-1小时

     用餐人数：3-4人

     食材

     主料：绿豆100g、南瓜160g、百合5g

     辅料：冰糖45g

     步骤

    

     1.准备好绿豆、南瓜、百合。

    

     2.百合提前浸泡一晚上。

    

     3.绿豆洗净倒入电饭煲，加入适量冷水。

    

     4.调到煮饭档，熬煮15分钟。

    

     5.百合洗净、南瓜去皮、洗净、切块备用。

    

     6.百合倒入电饭煲，炖10分钟。

    

     7.倒入南瓜，炖10分钟。

    

     8.加入冰糖，炖5分钟。

    

     9.加入枸杞子。炖好的百合南瓜绿豆汤，在冰箱冰镇后饮用最佳

    

    

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