吃货福利——胡萝卜莲藕玉米汤
2016/1/30 素食营养师

    

    

     冬天养胃增暖的好“素”材，好汤水~~

     所需原材料：黄豆、胡萝卜、莲藕、香菇、糯玉米。

     特点：美味、营养、健康。

     操作方法：

     1、黄豆(一小把)用开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。香菇(6到7个)

     2、胡萝卜削皮后洗净，切块；莲藕削去皮，切成片或是小块备用；糯玉米1个切块。

     3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把去了皮的黄豆、莲藕、胡萝卜等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上，就OK了。

    

    

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