吃货福利——咖喱炒饭
2016/2/18 素食营养师

    

    

     内容摘要：简单快捷的咖喱炒饭，色泽金黄，有菜有米饭，完全可以当做一个人的午餐了。

    

     咖喱炒饭

     原料：米饭 洋葱 胡萝卜 豌豆 咖喱酱 盐

     做法：

     1、洋葱洗净切小丁，胡萝卜削皮洗净切小丁，新鲜豌豆洗净，剩米饭提前搅散

     2、锅里放油，放入洋葱、胡萝卜和豌豆粒翻炒，炒一会儿后放入一勺咖喱酱，翻炒均匀

     3、炒到咖喱酱和蔬菜完全混合好，放入米饭，小火炒，把结块的米饭全部炒散，加盐调味，翻炒均匀出锅即可

     小贴士：

     1、米饭最好用剩饭，容易炒散，颗粒分明

     2、咖喱酱也可用咖喱粉代替

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