春天吃什么蔬菜去火？
2016/3/29 素食营养师

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     春天是个容易上火的时节，多吃蔬菜可以“扑灭”火气，那么春天吃什么蔬菜去火？这几种春季时令蔬菜是降火的好选择。

    

    

     春天到了，坏脾气、眼干眼涩、头痛、腹胀，好像一个冬天积攒下来的问题都开始出现。

     这些都是因为“肝气太旺”的结果，那么，就需要寒性的蔬菜降火，例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽，每餐上1～2种，和肉食一起搭配吃，可以降火开胃，清热解毒。

     黄瓜

    

     中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。

     空心菜

    

     中医典籍记载，空心菜性凉，外用可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

     番茄

    

     西红柿就是降火很好的食物，其中可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。

     芹菜

    

     芹菜具有降火消暑的作用，能够保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。

     菠菜

    

     菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，性温。对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

    

     像我一样哦，多吃蔬菜，身体好!哈哈

    

    

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