吃货福利——百合炒芹菜
2016/5/3 素食营养师

    

    

     原料:芹菜500克,鲜百合200克,干红辣椒2个,盐2克,味精2克,白糖10克,黄酒5克,精制植物油10克,葱花、生姜末各适量。

     制作方法

     1. 先将芹菜摘去根和老叶,洗净,放入开水锅中烫透捞出,沥净水;大棵根部(连同部分茎)竖刀切成2-3瓣,再横刀切成3厘米长的段。

     2. 百合去杂质后洗净,剁成片状。

     3. 干红辣椒去蒂、籽,洗净切成细丝备用。

     4. 炒锅上火,放油烧热,下葱花、生姜末、干红辣椒炝锅,随即倒入百合、芹菜继续煸炒透,烹入黄酒,加入白糖、盐、味精和清水少许,翻炒几下,出锅装盘即可。

     功效:色泽鲜亮,入口香脆,降压降脂,滋阴润肺,养颜美容。小编微信:NeverSayGive-Up ,可复制添加。

    

    

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