这种水果浑身是宝，遇到了不要错过
2016/5/24 素食营养师
提起枇杷，文人骚客可能想到果中三友，对我们普通人来说那就是好吃的水果。其实枇杷含有很高的营养价值，吃枇杷可以润肺止咳，缓解喉咙嘶哑疼痛等等。今天来给大家详细介绍一些枇杷的营养价值。如果您也对此感兴趣的话，不妨跟小编一同来了解一下。
枇杷的营养价值高，常吃可预防四时感冒
1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4、枇杷中含有丰富的人体所需的各种营养元素，是营养价值极高的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!
因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
枇杷全身都是宝，来认识一下作用多多的枇杷叶
枇杷的营养价值高，除了果实，枇杷叶也是很多人家里常用的一种止咳的药物，枇杷叶还有着清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。不过，你们知道吗，枇杷叶生的和熟的药效是不一样的。止咳的时候我们用熟的，止呕的时候适合用生的。
1、镇咳、祛痰、平喘作用。
枇杷叶不去背面毛，刺激咽喉而咳嗽，所以要去毛，肉眼看不见为好。枇杷叶味苦性平，胃热呕哕呃逆灵。肺热咳嗽兼口渴，咳喘痰稠最适宜。
枇杷叶所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出, 枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差。
2、预防流感
枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。
3、抗菌作用
实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为, 枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
枇杷可入药，介绍一款治疗配方给你
1、中医药性
枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。
2、治疗效果
枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
3、治疗配方
取鲜枇杷50克，洗干净之后去掉皮，然后加入5克的冰糖，熬煮三十分钟之后服用，可以有效缓解扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛。
如何挑选枇杷？5个注意事项要清楚
虽然枇杷的营养价值高，但很多人不会挑枇杷，其实很简单，下面咱们详细了解一下。
1、看色
成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
2、看形
味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。这人有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡~
3、看大小
有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。我们在选择的时候尽量选择那些不大不小的果实，这种的口感营养是最好的，太大的话有可能被用了膨大剂，太小的话说明那棵树上枇杷果太多，营养会相对差一些的。
4、看果皮
果皮可以判断琵琶的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽
5、尽量不要选择密封包装的枇杷
尽量不要选择密封包装的枇杷，这样的枇杷一般不新鲜，不新鲜的枇杷的甜有点奇怪，俗称有点变味。选择散装枇杷前，可以试尝一下，确定不是储存果!
结束语：上述内容就是关于枇杷的营养价值的一些相关信息的介绍，经常食用对我们的健康是非常有好处的。全身是宝，还可以入药、用于减肥、治疗咳嗽等等。这么好的水果，可不能错过哟。
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