秒变葡萄酒专家，逼格瞬间暴涨！
2015/8/13 美丽很简单

    

    

     喝葡萄酒，举手投足间透露着高雅气质，你是不是也想自己在喝葡萄酒时能这样高端大气上档次？小M说，可以有!但前提是你必须懂葡萄酒。如果你不懂，只会拿起就喝，不但不会提高逼格，还会在众人面前出糗哦!想要秒变葡萄酒专家，很简单，只要读懂这9张图就好了啦~

     1、封面标签逐个看

     一般的葡萄酒标签呢都按照「生产商—系列名—产区/品种—年份—酒精度」的顺序来标示的，所以嘛，逐个记准没错。

    

     2、侍酒温度

     就是葡萄酒最佳的饮用温度。酒温直接决定入口一刻的酒香和味道，所以适当的侍酒温度是非常重要的啦!

    

     3、论杯子的重要性

     每种葡萄酒都有专属的酒杯。就像红葡萄酒一定要搭配杯肚大而圆的酒杯，它能使葡萄酒氧化速度加快。

    

     4、持杯和摇杯

     这是品酒仪式的起头。葡萄酒与空气接触能加快酒的氧化速度，让酒的香气能更均匀的扩散。

    

     5、颜色

     葡萄酒的颜色包含了酒龄、品种和风味等等。颜色的深浅还反映了其酒体和风格。颜色深的葡萄酒酒体厚重，风格强劲，单宁含量高。像红酒，颜色越深也代表酒龄越长。

    

     6、酒精度

     正规的葡萄酒酒瓶上都会有酒精度的标示，例如14%VOL是指该酒的酒精度是14%，表示在100ml的酒中，酒精的体积是14ml。

    

     7、单宁

     单宁由葡萄籽、梗及皮浸泡发酵而来，是葡萄酒中含有的一种物质，能预防心脏血管疾病。单宁的多少还决定了酒的风味、结构和质地。

    

     8、风土

     风土是葡萄树生长环境的所有因素，它是决定葡萄酒质量的重要先天性条件。

    

     9、香气

     葡萄酒的香气十分丰富。在葡萄酒中又有「芳香」和「酒香」之分，芳香是指葡萄品种独特的气味，酒香是酒中各化合物之间的化学作用所创造出的新气味。

    

     PS.图片来源网络

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