食物相克?还是不相克?我晕
2016/3/19 大健康TV

食物相克?别逗了!

前 言
2015年十大生活流言揭晓
“食物相克”傲居榜首
你都信了吗?
牛奶+橙汁=胃结石?
别逗了~
牛奶橙汁不能一起喝?相克?
你家的厨房贴着“食物相克表”吗?
你的微信收藏着“食物相克论”吗?
本期专家60秒
为辟谣添砖加瓦!
颠覆:食物相克竟是谬论?

蛋白变性不可怕,
疏松多孔萌萌哒,
接触胃酸易消化,
食物相克别信啦。
食物相克传太广,
造谣容易辟谣难。
不怕一万怕万一,
人生到老甚艰难。
人生不是宫斗戏,
剂量不足难成毒。
无毒物质怎相克,
皆经人体来证实。

简而言之,那些单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性。或许有的搭配可能对个别营养成分的吸收有一定影响,但就像烹饪可能导致一些营养成分的损失一样,并不值得过于关注。想吃就吃,别饮食过量就好了。

食物相克不靠谱,那相宜总有点作用吧?比如百合、秋梨一起搭配可以起到清肺热养肺阴的功效,对于咳嗽的人来说很有帮助。类似的还有以下:
中国有句古话“杂食者美食也,广食者营养也”,我们要注重食物摄入的种类搭配的同时,也要注意自身体质和食物“属性”的和谐统一。但是有时我们也不必太较真,别忘了营养均衡是最重要的基础和前提。



幕后花絮
实验结果会不会让你大吃一惊?

下周内容先知:
牛奶和橙汁不相克,
是不是觉得可以放心喝甜饮料?
下周精彩节目:
饮料含糖量大PK
可乐传说
为你揭示甜饮料不为人知的秘密!

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