食空 | 一碗腊八粥 遥寄思念至故乡
2016/1/16 食空

     曈曈昶色腊日醺，醇醇乡韵盈柴门。

     佛粥碗碗辞旧月，八宝粒粒迎新春。

     累月饥色今荡尽，经年饿殍盼无存。

     盛世犹唱是欢歌，尧舜古风羡清淳。

     ——题记【《腊八》荷塘月色】

     进入腊月似乎就渐渐感觉到了年的气息，中华民族传统节日腊八节，提醒着人们新年的临近。腊八粥一代传一代，腊八粥里蕴含着的已经不仅仅是糯米、谷物及各种干果，而是传递着一代代的亲情，饱含着一代人对另一代人的思念。

    

    

    那年下乡采风恰逢腊八节，虽说以往在家里也会喝到妈妈亲手煮的腊八粥，却未曾参与过。这乡下的腊八节气氛明显更浓情、更隆重。夜宿的大婶家提前一夜就泡上了黄豆、花生等八种谷物。传说每年腊日，古人要举行祭祖，祭诸神活动。另据宗教界所传，农历十二月初八又是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子，最初称为“成道节”。自周代将农历十二月定为腊月，南北朝时此月要举行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，吉祥平安。

    

    

    天刚破晓，千山初醒，淡青色的天空依稀看得到几颗稀落的残星。窗外飘着缕缕炊烟，空气中弥漫着薄纱似的雾，一时间仿若置身仙境。循着浓浓的香味瑟瑟地走进厨房，大婶已在煮腊八粥，小小的厨房烟雾缭绕，大大的锅沿边热气腾腾，打开锅盖，氤氲中豆谷翻腾，味蕾在这瞬间打开，整个人也精神起来。只见锅中红中透白，白种带黄，这时大婶又加入杏仁、葡萄干等八种干果，用大勺轻柔地搅匀，继续文火慢熬。

     木柴柔柔的燃烧着，不紧不慢，映照在大婶爬满皱纹的脸上，看起来是那么安详、那么幸福。大婶说，腊八粥是祖传做法，慢火才能熬得稠、熬得香。现在生活好了，大家都十几种的材料往里边搁，但她还是按照祖辈代代相传的八种谷物、八种干果来熬煮。一来是思念自己的祖辈，二来也是希望自己的小辈记得腊八粥的来历。

    

    

     粥香渐渐散发出来，盛一碗在瓷碗里，粘稠并透着亮光，豆圆米润，加上各种干果的调剂变得更加五彩缤纷，实在好看。热气中弥漫着甜丝丝香喷喷的味道直达心扉，赶紧吃上一口，粥米糯糯，干果清甜，一股暖流涌动全身。大婶把粥里的红枣拿出一些用线串好挂在门前，说是留着除夕吃可以除眼病。大婶没有告诉我是否真的有效，我想用现在的话讲就是：吃的不是枣，而是风俗，是情怀。

     那以后，我再也没有去过那个村庄，每年腊八节陪父母一起煮腊八粥还是会想起那段时光，想起大婶，想起那顿腊八粥。也许这就是腊八粥的意义所在，它让我们想起亲人间的牵挂与温情，让我们一代又一代往下传递着祖祖辈辈的爱。

     本文文字为食空原创，图片源自网络，图片版权归作者所有

    

    

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