做好孩子一生健康的启蒙导师
2015/8/16 公共营养及健康管理

    

     孩子是每个家庭的未来和希望，父母总是尽自己最大可能保护和养育着自己的儿女，把最好的给自己的孩子，绝不会故意把孩子暴露在任何危险的境地中。然而，实际上，当今的很多父母却真的已经把自己孩子的健康，置于了非常危险的境地而不自知。

    

     如今的慢性病不再是中老年人的“专利”，很多孩子和年轻人也可以患上心脏病、高血压、癌症、过敏和过敏性哮喘、糖尿病和自体免疫性疾病等过去认为中老年人才会患的疾病。

     世界卫生组织(WHO)专门终止儿童期肥胖症委员会[1]指出：“不健康饮食的风险始于童年，在一生期间不断累积”。肥胖儿童中有41%～80%会发展为成人肥胖[2]，众所周知，肥胖是诸多慢性病的起因。

    

     在这几年的健康咨询工作中，我见过多例儿童白血病、心血管疾病、儿童和青少年高血压、糖尿病、高血脂、过敏和过敏性哮喘及自体免疫性疾病。每当我面对这些家长时，看到他们焦急和无奈的神情，我心中的难过不言而喻，因此就有了想写点什么给身边为人父母的朋友们，目的是希望能让大家真正认识到当今的健康形势，真正关心您孩子的膳食和生活习惯，真正做好他们一生健康的启蒙导师。

    

     孩子的生长发育非常快，他们体内的免疫系统和抗氧化系统还没有发育得非常完善，抗逆境的能力更弱，因此他们的健康更需要加倍呵护。在咨询的家长中，他们最常说的一句话就是：“我的孩子一直好好的，不知道怎么突然就得了这种病”。话中充满着困惑和无奈，反应了多数家长对慢性病的不了解。

     其实，冰冻三尺，非一日之寒。慢性病的患病过程是非常缓慢的，是长期细胞损伤的积累，是身体细胞长期营养缺乏、修复失败和体内存在炎症的表现，这些变化是我们的肉眼所看不见的，也是短时间难以察觉的，因此常常被忽视。

     生病的孩子是在生命的早期就表现出来了，有些没有明显疾病症状的儿童和青少年，其不健康的膳食和生活习惯的积累所产生的健康隐患，也会在他们成年后的某个时期显现出来。因此养成孩子健康的膳食和生活习惯直接影响他们一生的健康水平。

    

     儿童和青少年不健康的膳食和生活习惯，主要来自于父母对食品知识和健康的认知。我经常在超市看到大人们给孩子们买不健康食品，比如蛋糕、各种甜点、汉堡、薯条、各类加工的肉类、披萨饼和各种含糖饮料及过度加工的食品，也经常看到家长们不做饭，领着自己的孩子经常在快餐店吃饭，在街上给孩子们买各色广告中五颜六色的所谓“时髦”食品，殊不知方便快捷的食品多数都是营养价值极其低下的，并且其中有很多的食品添加剂甚至含有对细胞有毒的成分，这些食品中极度缺乏人体细胞所需要的营养素，只是满足孩子们舌头对食品的欲望和肚子的饱腹感而已。

    

     在生活习惯方面，电子游戏、手机和iPad占据着他们大部分的休闲时间，“机”不离手是很多孩子的现实生活写照，甚至晚上睡觉的时候也放在枕边。他们中的很多人晚上不能及时睡觉，早上不能及时醒来，很少在阳光下奔跑和嬉戏。这样的膳食和生活方式，加之环境的污染，儿童和青少年要想保持长期健康的身体和强健的体魄，似乎已经没有可能。

    

     健康对于每个人都是至关重要的，尽管媒体每天都在讲健康，众说纷纭，各持己道，从不同的层面谈健康，有些是非常正确的，有些观点也确实存在着偏颇和误导。真正系统的健康知识传播，在现代教育或主流教育体系中的缺失，使我们做父母的本身对健康就没有正确的认识，自己不能做健康生活方式的榜样，那又如何做孩子的健康导师？

    

     想想我们读过这么多书，有哪本书告诉过我们应该怎样热爱和尊重自己身体的感受？从精神、营养、运动和休息四个方面科学、全面、系统地善待和尊重我们的身体，从而达到保持长期健康生活，远离疾病的目的？

     人体无时无刻不在跟我们所处的环境进行着相互作用，作用的结果决定着自身的健康走向。如今人类所处的环境变化了、食品生产方式改变了，食品加工业的过度发展给人们带来方便快捷的同时，也带来了食品营养成分的流失和种类繁多的食品添加剂；高科技给我们带来方便的同时也带来了生活压力的增加、锻炼和休闲时间的减少等等，上述影响人体健康的因素都在发生着改变。

     我们每一个人也必须要拿出一点时间，认真学习和研究能够为自己及家人打造健康生命的真谛到底是什么？然后从自己做起，接受改变。一来保证自身的长期健康，二来能给您的孩子树立健康的榜样，从小就养成健康的膳食习惯和生活方式，让他们的一生都能生活在健康的轨道上。

     如果能做到这一点，我认为是我们为人父母的，送给自己孩子最珍贵的礼物。

    

    

    

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