高血压患者吃什么好？
2016/3/22 公共营养及健康管理

     得了高血压的人该怎么吃，相信大家张口就来，「低盐低脂」嘛!可是这个低盐低脂到底怎么做呢？

     多吃什么才好呢？

     是不是肉不能吃了？

     像花生、腰果啊含油也多，能吃吗？

     低盐低脂饮食没有大家想得那么复杂，下面就结合大家在生活中常见的食物，来分类说一下推荐和不推荐吃的食物。

     推荐的食物

     这些食物适当多吃，能够帮助控制血压，但不是让大家光吃这些，别的都不吃了。

     富含钾、维生素、纤维素的食物：新鲜蔬菜、水果、菌菇类。

     用来代替部分主食的食物：燕麦、薯类(土豆、芋头、地瓜等)、粗粮(玉米、各种颜色的大米等)、杂粮(各种豆类)。

     低脂肪、低胆固醇的蛋白来源：脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。

     优质脂肪：花生、松子等坚果，深海鱼类，都含有多不饱和脂肪酸，适量吃对心血管健康有益，推荐每天吃一小把原味的坚果。

     少吃的食物

     高钠食物

     咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品，多数口味偏咸，钠含量也高，要少吃。

     做菜时除了盐，酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。

     各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤，其实盐分、脂肪含量也很高，尽量少喝。

     高脂肪、高胆固醇的食品

     肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。

     口感酥香的点心，各种口味的夹心饼干等脂肪含量也多，而且其中大多都添加人造奶油、氢化植物油，可能有反式脂肪酸，也要少吃。

     这些不推荐的食物，是希望大家少吃，但不是一点儿不能吃。前面那些推荐的食物，也不是就要敞开了吃。简单举个几个例子：

     新鲜水果虽然好，但是吃太多了糖分容易超标。

     天天吃蔬菜不吃肉，蛋白质容易不足。

     虽然提倡低盐饮食，但完全不吃盐，又可能会发生低钠血症，对身体也不利。

     还要注意，食物不能代替降压药，想要血压稳定，健康的饮食、合理的药物缺一不可。

     不只是高血压患者，对任何人都一样，没必要一听是健康食物就狂吃，一听高脂肪就一点不吃。

     所谓没有不健康的食物，只有不健康的饮食方式。人本来就是杂食动物，什么都吃一点，掌握一个总体的平衡，对身体健康最有利。

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