那些关于宝贝缺钙的传言 你被坑了吗?
2015/6/8 健康部落

    

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     家长们都非常关心宝贝缺钙和补钙的问题,今天收集了一些关于鉴别宝贝缺钙和饮食补钙的网络传言,我们一起来看看是否正确吧~

     1)宝贝枕秃是缺钙吗?

     严重缺钙确实会导致头发脱落,但是宝贝枕秃的原因更多是由于宝贝躺着,来回摇动头部摩擦所致,大部分的小宝贝或多或少有枕秃的表现,但是并不是都缺钙了。

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     2)宝贝易惊醒、睡眠不好是缺钙吗?

     婴儿神经系统发育不完全,自我调节能力差,神经肌肉兴奋性容易增加,所以更加容易抽搐、哭闹。温度、光线、声音、太撑或太饿、尿尿、拉粑粑、生病这些因素都会影响宝贝的睡眠,并不一定是缺钙所致。而事实上婴儿的食物就是奶,奶是钙最好的来源,奶量充足的孩子一般是不会缺钙的。

     3)宝贝出牙晚是缺钙吗?

     出牙晚受到很多因素的影响:1)最主要因素遗传。2)胎儿时期宝贝的乳牙就开始成型,这个阶段需要VD、钙、VA等营养素的共同作用。如果孕妈孕期这些营养素不足就会导致胎儿乳牙成型晚,宝贝出生后出牙就会变晚。3)宝贝的主食就是奶,很少会造成缺钙,一般是由于缺少日照缺乏VD影响钙的吸收和利用。4)宝贝添加辅食后缺乏VA、或咀嚼不充分等原因也会影响宝贝出牙。

    

     4)宝贝头发发黄是缺钙吗?

     头发黄很大原因是由于缺乏蛋白质,同时伴有铁、锌、VA等营养素的缺乏。这类孩子大都有不爱吃饭、挑食、厌食等饮食问题的存在,和缺钙没有直接关系。

     5)骨头汤能补钙?

     骨骼里的钙溶解出来必须借助甲状旁腺激素,所以一般煮汤钙质是很难溶解出来的,骨头汤里最多的就是脂肪而已。如果想通过骨头汤补钙,需要添加加大量醋,用砂锅陶瓷锅慢炖3小时以上,才有可能增加钙质溶出。

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     6)虾皮是很好的补钙食物?

     虾皮含钙丰富,接近1000Mg/100g,但是吸收率很低。同时虾皮的钠奇高,竟然达到5057mg/100g,对宝贝的肾脏不利,所以虾皮不是宝贝好的补钙食物。

     7)吃牛肉可以健骨?

     有传言说西方人身材高大、骨骼强壮是因为牛肉吃的多,所以可以补钙健骨。而事实上所有肉类都含大量脂肪和蛋白质,这些都是阻碍钙吸收的因素,并且会增加钙质流失。吃过多牛肉不但不能健骨,反而更容易骨质疏松。

     8)豆浆比牛奶更补钙?

     大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,钙含量就稀释得很低了。豆浆的钙含量大约是10mg/100ml,而纯牛奶100mg/ 100ml 以上,等于是豆浆的10倍。同时牛奶里还含有有利于钙质吸收和利用的VD、乳酸和某些氨基酸,所以就补钙而言,牛奶的功效远远胜过豆浆。

     9)菠菜豆腐同吃影响补钙?

     有传言说菠菜草酸高,会和豆腐里的钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,所以菠菜和豆腐不能同时食用。其实焯水能去除菠菜70%以上的草酸,菠菜本身就是钙的良好来源,同时还有钾、镁、VK等营养素,(菠菜维生素K含量在各种生鲜食品中位居第一)这些营养素可以帮助钙质沉积到骨骼和牙齿上,所以菠菜豆腐是一道很不错的健骨补钙食品。

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     10)喝奶不补钙?

     有传言说西方人喝奶多,但是骨质疏松的概率却比我国高,是因为奶里的蛋白质会让体质偏酸造成钙的流失,喝奶并不补钙。其实牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,只有高蛋白饮食的时候才会需要身体动员大量钙进行结合,牛奶里3%的蛋白质反而会促进钙的吸收。牛奶的含钙量高达100mg/ 100ml,同时含有丰富的钾和镁,还有维生素D、乳糖和必需氨基酸,这些都可以很好的促进钙的吸收,帮助钙沉积到骨骼和牙齿上,是非常好的补钙食品。西方人骨质疏松的最大原因是因为饮食中肉类太多,高蛋白质和高脂肪过多造成了钙流失增加,最终造成了容易缺钙。

    

     这些网络上关于钙的传言,你现在清楚了吗?

     PS:很多家长都会在儿保的时候给宝贝做微量元素测试,查看宝贝是否缺钙、缺铁、缺锌等等。而事实上,微量元素检查被影响的因素甚多,这些矿物质都无法准确检测,更不能作为宝贝是否缺乏的依据。手指血微量元素检查里唯一准确的只有血铅。所以,家长们不要再动不动就给宝贝扎手指做这种无谓的检查,更不要根据这种检查的结果随便给宝贝服用营养补充剂,反而会扰乱宝贝机体对矿物质的正常吸收。

     对于没有添加辅食的宝贝,每日奶量达到800ml基本上就能满足对钙的需求,无需额外补充。添加辅食的宝贝和婴幼儿,除了保证奶量每天达到400ml以上,再多吃些大豆制品、坚果和绿叶蔬菜也能满足对钙的需求。宝贝“缺钙”的最主要原因大都是VD的缺乏,阳光好的时候多带宝贝晒晒太阳,冬季或雾霾天气补充鱼肝油,就能满足钙的吸收和利用了。

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