15招降低胆固醇,预防心脏病
2015/7/31 健康部落

    

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     即使医生开出了降低胆固醇的药物,为了心血管健康仍然需要改变饮食和保持活跃。这些简单的小窍门可以帮助保持胆固醇水平。

     胆固醇,好和坏

    

     身体需要少量的胆固醇来保证功能正常。但是,在饮食中可能会摄入了太多的饱和脂肪和胆固醇,二者都会提高“坏”的低密度脂蛋白胆固醇水平。低密度脂蛋白胆固醇会使血小板在动脉处累积,从而导致心脏病。而“好”的高密度脂蛋白胆固醇则有助于清除血液中的坏胆固醇。如果想降低低密度脂蛋白胆固醇水平和升高高密度脂蛋白胆固醇水平,那么就从饮食开始吧。

     份量控制:有帮助

    

     大部分美国人都吃大份的食物,其份量是健康份量的两倍。这会导致肥胖和高胆固醇。这儿有一个控制吃饭份量的好方法:用手。一份饭或鱼应该相当于你的手掌那么大。一份新鲜水果应该像拳头那么大。一份烹饪的蔬菜、米饭或面食应该像手的杯子状那么大。

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     吃有益心脏健康的食物

    

     多吃水果和蔬菜有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。这些食物中的抗氧化剂会带来益处。或者说如果我们吃了很多蔬菜和水果,我们就会少吃多脂肪的食物。除此之外,还可以有助于降低血压和保持正常的体重。富含植物固醇的食物(如人造奶油、酸奶、或其他食物)也有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

     多吃海产品

    

     有益于心脏健康的饮食应该每周吃两次鱼。为什么?鱼饱和脂肪含量较低,但是健康的Omega-3脂肪酸含量丰富。Omega-3脂肪酸有助于降低甘油三酯(血液中的一种脂肪)的水平。它们也有助于降低胆固醇水平,减缓动脉中血小板的生长。吃多脂鱼,如三文鱼、金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼。不要将鱼放入油中炸,这样会破坏它的有益成分。

     早晨吃点全麦食物

    

     一碗燕麦片或全麦粥对人的一天都有益。全麦中的纤维和复合碳水化合物可以使人有饱腹感,因此不会在午餐时吃得过多了。它们还有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,是减肥的好方法。其他的全麦食物包括,野生稻米、玉米、糙米、大麦和全麦面粉。

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     为了心血管健康多吃坚果

    

     坚果可以帮你降低胆固醇的美味。坚果富含单不饱和脂肪, 单不饱和脂肪可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,而且使高密度脂蛋白胆固醇保持完好。几项研究表明,每天吃一点坚果的人患心脏病的风险较低。坚果富含脂肪和热量,因此只能吃一点。确保它们上面没有裹有糖或巧克力。

     不饱和脂肪保护心脏

    

     我们都需要饮食中含有一点脂肪,大约占我们每日热量的25%-35%。但是,脂肪的类型很关键。不饱和脂肪(存在于油菜籽、橄榄油、红花油中)可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平、提高高密度脂蛋白胆固醇水平。饱和脂肪(存在于奶油和棕榈油中)会转化成脂肪,提高低密度脂蛋白胆固醇水平。即使好的脂肪也含有热量,因此适量的吃。

     多吃豆类,少吃土豆

    

     全麦(如糙米和藜麦)、全麦面包和豆类含有更多的膳食纤维和较少的糖。这些食物有助于降低胆固醇水平,让你长久拥有饱腹感。其他的碳水化合物,如白面包、白土豆、白大米和甜点中含有的,会快速升高血糖水平,让你快速产生饥饿感,也会增加暴食的风险。

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     移走它!

    

     一周五天,每天锻炼30分钟(每周三次剧烈运动,每次运动20分钟)也会降低致密度脂蛋白胆固醇水平,和提高高密度脂蛋白胆固醇水平。锻炼还有助于你保持理想的体重,降低发生动脉阻塞的几率。当然,不需要一口气锻炼30分钟,可以将它分成每10分钟一小段。

     走掉它!

    

     如果你不习惯于锻炼或讨厌去健身房,那就走走吧。走路既简单又健康,你只需要一双舒适的鞋子即可。有氧锻炼或心血管机能锻炼,如散步,会降低患中风和心脏病的风险,帮助减轻体重、保持骨骼强壮。刚开始时,试着走10分钟,随后慢慢地增加。

     锻炼不需要去健身房

    

     如果锻炼对你来说听上去很脏,这有一些好消息:你可以通过每天的身体活动来增强心脏健康。任何形式的心血管活动都可以,园艺、跳舞或走楼梯。甚至做家务也是一种锻炼方式。

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     负责你的健康

    

     如果你胆固醇高,你和医生可能会用很多措施来降低胆固醇水平。你可能会调节饮食、减肥、多锻炼和吃降低胆固醇的药物。你还可以采取其他的措施来保证自己走对路子。

     出去吃饭时应该怎么做

    

     如果你正在家里坚持健康的饮食,那么即使出去吃饭也不要破坏它。饭店的食物富含饱和脂肪、热量和钠。即使是健康的选择食物也会带来大量的以上物质。试试以下窍门吧:

     选择烧烤、烘焙、蒸煮的食物而不是油炸的食物

     把调味酱放到一边

     控制份量,上菜前可以要求将半分食物打包

     寻找隐蔽的陷阱

    

     仔细观察营养标签是降低胆固醇、保持心脏健康饮食的关键。试试以下技巧:

     检查份量大小。营养信息可能看上去很好,但是包装是否包含的是两份而不是一份?

     如果说是“全麦食物”,那么再看看成分。全麦或全谷应该是主要成分。

     含有0克胆固醇的食物人会提高你的低密度脂蛋白胆固醇水平。饱和脂肪是需要警惕的另一个罪魁祸首。

     不要过度紧张

    

     慢性压力会升高血压,增加你患动脉硬化(来自胆固醇的血小板在动脉处累积)的风险。研究表明对有些人来讲,压力会直接提高胆固醇水平。通过放松锻炼、沉思或生物反馈来降低你的压力水平。集中注意力呼吸,深呼吸。这些都是简单的释放压力的方法,随处都可以做。

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     减肥意味着胜利

    

     减肥是打败心血管疾病的最好方法。肥胖会增加患高胆固醇、高血压和二型糖尿病的风险。这些疾病都会影响你的动脉壁,使它们更易于搜集来自胆固醇的血小板。减肥,尤其是腹部脂肪(与动脉硬化有关),有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平和降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

     遵守医生的建议

    

     控制胆固醇水平是一项终生任务。经常去看医生以密切注意身体健康。在饮食、锻炼和药物方面要遵守医生的建议。和医生一起齐心协力降低胆固醇水平,保持心脏强壮。

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