这碗粥 送给那些一到周一就不想上学上班的人
2015/9/5 健康部落

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     秋季养生宜喝粥

     入秋之际会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，尤其是经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，身体一下子还无法适应过来。粥是此时调节脾胃最好的饮食，既可泻秋凉，又能防秋燥。

     材料：大米(2~3人份)，瘦肉50克，皮蛋2个，生姜1小块，小葱几根，盐少许

     第一步：

    

     大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。

     第二步：

    

     皮蛋切碎成块。

     第三步：

    

     大米浸泡两小时，倒入电饭锅用煮粥模式煮好。

     第四步：

    

     把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。

     第五步：

    

     加入瘦肉丝搅匀。

     第六步：

    

     加入皮蛋块搅匀。

     第七步：

    

     肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。

     第八步：

     香气扑鼻、美味可口的皮蛋瘦肉粥就做好了，盛到碗中趁热享用吧!

    

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