【原创】营养早餐怎么吃？ 徐笑洪
2016/7/11 健康部落

    

     1、主食

     一周可交替选用全麦面包，粥，包子，面条，烙饼等。主食一般控制在一两左右，身材高大和体力劳动者可增加到二两。

    

     2、牛奶

     250毫升或300毫升。选用纯牛奶或酸奶。减肥者选用低脂或脱脂奶。可一次或分时段饮用。

    

     3、鸡蛋

     推荐白煮蛋。血脂过高者可两到三天吃一次蛋黄。血脂正常者要求吃全蛋。

    

     4、蔬菜或水果

     可以炒，凉拌或榨汁。

    

     5、坚果

     芝麻，核桃，开心果，杏仁，榛子等，一天总量以自己手心一小把为宜。

    

     食谱举例：

     全麦面包一大片，牛奶250毫升，生菜番茄苹果沙拉一份，白煮蛋一个，芝麻一勺，生核桃一个。

     光稀饭，光面条

     点评：精细碳水化合物比例摄入过高，是日后肥胖和糖尿病的病根饮食。缺乏优质蛋白，缺乏维生素和矿物质。长期吃易营养不良。

    

     改进：

     如喝粥，粥控制一两左右，增加鸡蛋一个，水果蔬菜一份，牛奶一杯，坚果几颗。

     麦片粥(或小米山药粥)一小碗，胡萝卜青椒炒鸡蛋，牛奶一杯，坚果几粒。

     如吃面，下面条时可加入青菜(白菜，西兰花等)，打上鸡蛋一个，增加牛奶一杯，坚果几颗。

     香菇胡萝卜鸡蛋面(加青菜，豆干)，牛奶一杯，坚果几粒。

    

     喜欢早餐做饼的朋友，可以把许多营养食材都加入饼中。

     推荐：超能营养饼

     配料：面粉，香菇，胡萝卜，洋葱，青椒，鸡蛋，牛奶。

     制作要点：面粉中不加水而加牛奶。

    

     营养慢餐是一种生活，是一种态度，我们需要的是有改变的勇气。

    

     徐笑洪 女

     高级营养师，于2009年开始，担任无锡国家营养师培训基地的专职任课老师至今，帮助培养了各行各业无数个营养师。同时，经常被应邀去政府机关，工会，妇联，企业等单位开展营养健康讲座。同时在老年大学开展营养课程。还曾经在企业成立营养工做室，开展营养咨询业务。拥有丰富的从业经验，和广泛的群众基础。能熟练开张展各种各样的营养咨询，健康讲座，营养和疾病调理业务。

     擅长：营养师咨询服务，营养健康讲座培训，家庭营养调理，疾病调理。

     如需了解专家详细情况，可登录www.jiankangbl.com查询

     健康部落

     【健康部落】---“淘宝式”健康专家供应平台，将各类国家资质专家(医生、药师、营养师、心理师、理疗康复师、健康管理师等)的碎片时间和专业知识整合，针对亚健康人群，家庭保健和诊后康复领域，给广大中高端及B端客户提供健康养生管理咨询服务。通过严格的审核机制，详细的服务监督流程，上门咨询为主的贴心服务方式，有效提升健康服务客户满意度。现全国注册专家13万，遍及50个以上的城市，致力于做“最安全的健康服务平台”。

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 健康部落 返回首页 返回百拇医药