春季要吃“六种绿叶菜”
2016/3/17 人参
惊蛰时节天气转暖，春雷始鸣，大地复苏，寒意渐去，人体也逐渐舒展，此时饮食应当清寡，吃时令的蔬菜，能护肝益脾，解除「春困」 。
下面这几款绿叶菜，胜吃任何补药，过错了就可惜了哦!
香椿芽燥湿清热
自汉代起，就有食用香椿的记载了。它有独特的香气，不接受的人觉得是恶臭，喜爱的人则认为这就是春天的味道。香椿能燥湿清热，收敛固涩，具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
草头清除内火
草头是江南地区对金花菜的叫法，学名苜蓿，是清凉性的蔬菜，能消除内火，清沁心脾。上海人做生煸草头，摘除茎梗，完全用叶炒成，特别鲜嫩。若是最鲜嫩的苜蓿芽，洗净后加少许沙拉酱，用紫菜片一包，就是极美味的素食手卷。
红苋菜润肠清热
苋菜原本是田间野菜，古人很早就开始食用，有润肠清热、通窍明目的功效。淡淡的鲜甜味丝毫不张扬，上汤或者清炒都是极好的。苏东坡有诗云：「赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美」。苏东坡提到的做法是将粗茎腌制，奇臭无比，道理和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。
荠菜清热明目
古代的蔬菜很少，常见于文字记载的主要有五种：葵、藿、韭、菘、荠。这个「荠」指的就是荠菜。荠菜具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效。一般用来凉拌或者做菜馅，风味独特。
芦蒿抑制肝火
古时又称为蒌蒿，苏东坡曾写诗：「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。」芦蒿具有非常独特的香气，口感脆嫩，清凉抑肝火。清炒就很清甜了，跟其他食材也都能很好的搭配，用来炒香干、炒腊肉，都是一绝。
豌豆苗益中养脾
豌豆苗在有的地方也叫做龙须菜，只食用嫩梢和嫩叶，清香柔嫩，在餐馆里是极矜贵的一道青菜。豌豆苗味甘、性平，有益中气，利脾胃。因为芽苗太嫩，通常用上汤来浸煮，保持鲜嫩口感，春意十足。
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每株嫩芽都是来自春的馈赠，江南人最爱的草头，一夜之间长满山间田野，古时候叫首蓿，苏东坡在江南的时候很爱这个菜，现在是草头最好的时候。岭南人爱吃早春的瓜藤苗，丝瓜苗、豌豆尖、南瓜苗在春天怎么长都不会老。北方人喜爱的香椿也迫不及待地抽出绿芽，香椿的古怪香味让不少人却步，喜欢香椿的人却说这就是春天的味道……
春天的脚步越来越近，春天的味道也越发浓烈，吃点时令蔬菜，快从冬眠中醒来吧!
测试题 看看十年后的你，会过怎么样的生活
1、你越来越喜欢一个人独处的时光?
A、是的——2
B、不是——3
2、有人说你现在越发干脆利落了?
A、是的——3
B、不是——4
3、当被不喜欢的人指出缺点时，你会不服气地反驳吗?
A、是的——4
B、不是——5
4、减肥是你一直以来的口号吗?
A、是的——5
B、不会——6
5、你认为人穷志短是很正常的事情?
A、是的——6
B、不会——7
6、你现在很喜欢黑灰系列的衣服?
A、是的——7
B、不是——8
7、你从来不认为自己的未来是阴暗的?
A、是的——8
B、不是——9
8、你在未结婚之前，做过亲戚家小孩的临时保姆吗?
A、做过——9
B、没有做过——10
9、你现在很少看电视节目了吗?
A、是的——10
B、不是——11
10、你现在就是穷疯了的节奏吗?
A、是的——11
B、不是——12
11、你觉得自己现在一事无事?
A、是的——12
B、不是——13
12、如果只能让你不辜负一样东西，你会选择?
A、不辜负美食——13
B、不辜负爱情——14
13、小时候你有没有埋葬过小鸡小鸭小鸟之类的玩物?
A、葬过——14
B、没有做过——15
14、倘若有人抬头看天，你通常认为人们在看什么?
A、白云蓝天——15
B、飞过的小鸟——16
C、飞机降落伞之类的——17
15、如果你现在有一个小院子，你会在院子的墙角种什么?
A、蔬菜——C
B、水果——16
C、花草——17
D、树木——A
16、如果你躺在草地上看白云，你觉得你身处在哪里?
A、公园里——E
B、草原上——17
C、乡下田野间——D
17、看到“微笑”你会首先想到下面的什么?
A、阳光，太阳，温暖——C
B、酒窝，牙齿，可爱——E
C、舒服，春风，开心——B
小编把答案藏起来了，关注我们 回复“十年后”查看答案
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