世界公认的13种超级防癌食物,中国小白菜上榜!
2016/4/20 人参

    

    

     导读

     DAODU

     美国MSN网站健康栏目通过研究对比世界各地的饮食习惯,近日总结出一些值得人们效仿、借鉴的健康食物。

    

     1.冰岛:新鲜的鱼肉。

     每天食用大量新鲜的鱼肉(如鳕鱼、鲱鱼)让冰岛菜肴成为世界上最健康的饮食之一。

    

     2.瑞典:黑麦面包。

     瑞典人的饮食没有大量的蔬菜,但他们通过食用健康的、富含膳食纤维的黑麦面包得到了弥补。

    

     3.中国:小白菜。

     这种蔬菜在中国广泛食用。它含有数量惊人的、具有抗癌作用的抗氧化剂,以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素等。

    

     4.希腊:蚕豆。

     希腊人食用蚕豆已经有几个世纪的历史了。它是蛋白质和膳食纤维的优质来源,同时含有大量的叶酸和B族维生素;血液的形成、认知功能和能量补充都需要这些营养素。

    

     5.西班牙:杏仁。

     西班牙人爱吃的天然杏仁能降低胆固醇含量,预防心脏病。

    

     6.意大利:番茄。

     意大利美食中的明星成分(橄榄油、大蒜和番茄)都具有难以置信的健康效用。煮熟的番茄中含有大量的番茄红素,它能预防乳腺癌和前列腺癌。

    

     7.印度:姜黄。

     广泛应用于印度饮食的姜黄有助于预防老年痴呆症,其令人惊奇的化学成分是姜黄素,它具有抗氧化和抗炎特性。

    

     8.挪威:三文鱼。

     挪威人对油性鱼肉的食用量较大,如三文鱼和鲱鱼;它们富含欧米伽3脂肪酸,有助于预防心脏病和促进大脑发育。

    

     9.法国:红葡萄酒。

     红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益,还具有抗癌功能。

    

     10.泰国:冬阴功汤。

     泰国农业大学的研究者发现:泰国人所喜爱喝的冬阴功汤(由虾、香菜、柠檬香草和姜烹制而成)其抑制癌症肿瘤生长的有效性远强于其他抗氧化剂。

    

     11.日本:海藻。

     它富含抗氧化剂,能抵御自由基的侵蚀,降低患癌风险。海藻还含有碘,这种微量元素能促进甲状腺的功能正常运转。

    

     12.日本:荞麦面。

     日本人所食用的荞麦面含有具有抗癌功能的维生素B17,它的营养价值远高于西方人所食用的白色的、用小麦和鸡蛋制成的普通面条。

    

     13.冲绳:红薯。

     日本冲绳岛上的居民大都长寿,他们最重要的主食是富含膳食纤维的红薯,它含有大量的维生素A、维生素E和钙、钾。

     防癌的一些窍门

     防癌有窍门 避开癌症就这么简单,防癌的方法有很多,但如果根据自身情况,有针对性地进行,效果会更加显著。癌症的种类很多,除了日常生活中的一些大众的常识性防癌措施外,我们也应根据自身的实际情况来判断有哪类癌症的隐患,从而做出更有针对性的预防。

    

     肺癌

     预防方法是戒烟!保护环境卫生,减少室内外空气污染,及时治疗肺部其它疾病。

    

     胃癌

     预防方法是不吃霉烂变质的食物,少吃腌制、煎炸、熏烤食物,戒烟限酒,不暴饮暴食,改进饮水水质,及时治疗胃部其它疾病。有胃部不适症状者检测有无胃幽门螺杆菌感染,有则及时治疗。

    

     大肠癌

     预防方法是减少食物中脂肪摄入,多吃新鲜蔬菜水果、五谷杂粮,如患有家族性多发性大肠息肉病要及时检查治疗。大肠息肉和慢性溃疡性结肠炎要及时治疗和追踪观察。

    

     食管癌

     预防方法是不吃霉变的食物,少吃腌制的蔬菜和荤菜,改进饮水水质,不嗜烟酒,多吃新鲜蔬菜和水果。

    

     鼻咽癌

     预防方法在生活习惯方面,少吃腌制食品,如咸鱼、咸鱼粥、咸虾酱等,提倡吃新鲜食品。改善生活环境,加强室内通风,减少室内烟尘,禁止吸烟。

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