夏季适合进补红参，不过选参要注意
2016/6/25 人参

     自古以来，历代中医名家皆认同“春夏养阳，秋冬养阴”的养生防病观点。而红参有大补阳气的功效，春夏补阳，眼下正是佳机。

     红参补阳 《药监》中认为红参“气温味甘，气味俱轻，阳也”，红参入脾、肺二经，有大补元气，止渴生津，扶危救脱之效。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙、黄酮类物质、人参多糖等主要活性成分，有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统、增加冠状动脉血流量、减少心肌耗氧量、调节血脂、防止血管硬化等作用。

     长白山宝地，自古因参盛名天下，其史可上溯至4000年前，为天下众参之正源。红参，精选长白山脉集安市道地边条人参，经特殊工艺，绝密配方，百道工序，炮制而成；具有皮老纹深，质地坚实，颜色棕红，角质透明，气味甘香的特点，其功效甚为显著。

     夏天能吃红参吗？红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。那夏天能吃红参吗？ 红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。 从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。 炎热的夏天人体在高温的刺激下，新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。对高温抗衡缺乏适应能力的人，人参正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补，这是增加抵抗力最有效的办法，称之为“伏补”。特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。

     本期推荐：红参当归红枣茶 材料：红参切片9克，当归5克，红枣8粒，冰糖少许。 制法：把材料洗净后，放入煲内，中入3碗半清水，文火煎至1碗，去渣。然后加入适量冰糖，再煎至冰炉糖溶化即可。 功效：适合气血两虚者及女性经后调补，补气补血，调经，生津止渴，调补女性身体。 人参的服用方法有多种，其中咀嚼法最佳，每天取3克人参片放在口中，细细咀嚼噙化。也可用炖服法或冲粉法。很多人都习惯晚上吃补品，但温阳的补品一般在早上服用比较合适。故建议大家。吃红参最好在白天，而且—定要注意季节变化。

     而在选取红参的方面，一些劣质的红参不可选取，劣质的红参不但起不到补益发功效，还会伤害人体。特别是糖参，参体大，摸起来有黏性。

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