【有人@你】“月饼节”来了，教你怎么吃月饼增肥
2015/9/26 增肥日记

    

    中秋佳节

    

     明天将迎来中秋佳节，中秋节是家人团聚的日子，在这个特殊的节日，怎么可以少了月饼呢，你知道月饼对增肥有什么效果吗？

     真相：月饼里到底藏了多少热量

     月饼源于唐朝，绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子，元宵的汤团一样，中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变，但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。尽管苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼，道出了月饼高糖高油的特点，但是对于增重人群来说，这种食品是难得的，但是要做到适量和搭配。

    

     热量含量：1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶

     tips：一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量，一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了，吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类，补充一些蔬菜就够了。

    

    中秋节

     糖份含量：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖

     tips：每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物。

     胆固醇含量：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄

     tips：一个咸蛋黄含有超过600毫克(ml)的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄，另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量，导致水分滞留体中而水肿，因此吃完月饼后应注意补充水分。

     脂肪含量：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

     tips：大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低。

    

     秘笈：增肥怎么选月饼？

     1.选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低;

     2.挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿；

    

     注意咯：

     1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替。

     2.虽然能量高，容易增肥，但是不要当主食，还得保持饭菜的摄入，以平衡一天的饮食;

     每天进食=2个双黄莲蓉月饼

     提示：“月饼餐”小贴士

     1.不要单吃月饼，而要和其他食品一起食用，牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等，都是不错的选择，使营养摄入更为均衡。

     2.无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆，或者是适当减少蔗糖的使用量，并非真正无糖。

     tips：月饼属于高脂、高糖、高热量的食物，但是也比较难消化，注意适量和搭配食用，方能发挥作用。

     祝瘦友中秋佳节愉快(●'?'●)

    

    

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