感冒季来临，其实最好的药都在厨房里！
2016/1/13 增肥日记
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增肥日记
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最近几天阴雨连绵，气温骤降。公车上、办公室里此起彼伏的咳嗽声、鼻涕声，都提醒着慎防感冒。若平时能注意预防保护，或在感冒初发的时候及时进行饮食和生活习惯的调整，可以把感冒带来的不适降到最低。一、着凉受寒寒冬外出，吹风受寒，觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)时，一碗黑糖姜汤，微微汗出，感冒就好多了。姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜辛辣，促进血液循环效果更好，添加黑糖则可补充热量。
姜汤下肚仍不出汗的话，可以用古籍记载的葱豉汤，能很好地改善头痛鼻塞症状。若是发热，请在医生的指引下使用。
取青葱的葱白部份30克，加上淡豆豉10克(市场可以买到，呈淡褐色)，生姜3片，加500克水煮汤。
服用后盖上被子发汗。葱白具有发汗功效，发酵的豆豉则可补充蛋白质。葱白中的苹果酸、磷酸醣等，会刺激血液循环，促进发汗，效果甚至比姜更快。但要注意发烧汗多不宜服用葱豉汤。
粥的发汗效果也不错，清代名医王士雄提到「米汤可代参汤用」，粥容易消化吸收且具护胃功能，可以帮助排汗，是很好的感冒食品。
还有一个小妙招，感冒初发鼻塞不适，用热水蒸汽吸熏鼻子，很快便能缓解。
二、上火热感冬天出现热感，通常是穿衣过厚、暖气太热、火锅烧烤过多等原因造成的。若是出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热等症状时，发汗、温阳的路数就不对了。
此时可以利用一些性凉的水果或果汁来「熄火」。
新鲜梨子榨汁，可以生津止渴，缓解口干舌燥；其他如甘蔗、椰子汁等，也具有解热功效。如果咽喉难受，一勺蜂蜜，加一捏盐，7、8滴柠檬汁，一口吃下去，可立即缓解。
之前介绍的蒸橙子，就特别适合热感上火的症状。
取一只橙子洗净，从上方三分之一处切下盖子。用筷子在橙肉里戳几下，放入少许盐。盖上盖子，放入蒸锅隔水蒸15分钟。蒸好后用小勺子把果肉舀出，趁热吃。
橙子性凉，但又有健脾养胃之功，蒸熟以后对脾胃更是有益无害。加盐有两个好处，一是引入肾经，二是会让嗓子更舒服，对热咳有效，大大缓解咽痛困扰。
三、日常预防民间有「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方」的说法。白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。
生萝卜榨汁，将生萝卜汁加点蜂蜜，放在嘴里慢慢吞咽，可以缓解喉咙肿痛，尤其预防寒冬感冒。
近来哈佛大学的研究发现，两星期内每天喝5杯红茶的人，免疫系统会增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。绿茶也有同样效果。茶叶如同大力水手的菠菜一样，让身体免疫系统产生对抗感冒病毒，甚至食物毒素、致病细菌的强大能力。
中医认为，阳气足则卫气固密，可抵御寒冷风邪。红茶性温，可补气助阳，有祛风解表、温中暖胃的功效。阳虚怕冷的朋友，时常喝点儿热乎乎的红茶，实在再好不过了。但脾胃虚弱者需要留意，不宜空腹喝茶。
四、注意事项饮食调理只是辅助，感冒期间，最重要的还是多休息。只有充分的休息才能让身体细胞回复作战力。熬夜当然要不得，感冒时也要避免啪啪啪，尽量降低消耗，让能量用于调整身体。多吞几颗维他命、拼命灌水并不意味着可以远离感冒。
如果每次感冒，三天之内就痊愈的人，感冒时可运用一些生活、饮食调理的方式处理。但每次感冒症状都很严重，或是过敏体质的人，最好在感冒初期尽快就医，以免延误病情。
最后，应该谨记的是，一旦出现感冒症状，「冬天进补」的习惯就得停下来了。尤其是大热大补之物，如人参、当归、黄芪、羊肉等，以免火上加油，让病情加重。感冒症状没有彻底消除之前，还是尽量清淡饮食为好。
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