春季喝点“三宝羹”  健脾养胃助消化
2015/3/1 云南中医

    

    

     本平台由云南省中医管理局主办，如果您还未关注，请点击上方蓝色“云南中医”添加关注，若对本文感兴趣，请转发分享一下吧，感谢您的支持!

    

     所谓三宝羹，是指将洗净蒸熟的红薯、山药、南瓜混在一起打成糊状，春天吃点三宝羹，不仅能帮助消化、增添食欲，还能健脾养胃，增强身体免疫力，尤其适合老人和孩子。

     原料：

     红薯20克、南瓜50克、山药30克。

     做法：

     将上述材料洗净蒸熟，加300毫升凉开水，用搅拌机搅匀即可。

     红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处。它含有钙、钾、镁，可减缓因年龄的增长而造成的钙质流失。此外，红薯的热量只有同等大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂、低热量减肥食品。红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌。还能对皮肤起到滋润、柔软之功效。

     南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，有抗环境毒物之功效，还能缓解消化道溃疡。南瓜还含有丰富的豆油酸，能滋养脑细胞，清除血管内壁的沉积物，提高脑功能，非常适合老人和小孩。南瓜中的矿物质和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用。

     山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发作用。三者搭配，味道清甜粘腻，有健脾养胃，平衡血脂、血糖、清肠排毒的功效。

     编 校：雷婕 勾昆 排 版：高海燕

     投稿/意见/建议邮箱：ynzywx@qq.com

    

     欢迎大家点击下方“阅读原文”进入微社区参与话题讨论!

     ↓点这里↓请您挪动手指↓点击大拇指赞一个呗!

    http://www.duyihua.cn
返回 云南中医 返回首页 返回百拇医药