荠菜好吃又入药，消肿明目能止血
2015/8/16 云南中医

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     本文为《跟我识中药》专栏第166期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，健康生活常相伴!

     荠菜为十字花科植物荠菜的带根干燥全草。我国各地均有分布。3～5月采集，洗净切段，晒干，生用。

     【性味】甘，凉。

     【归经】归肝、胃经。

     【功效】利水消肿，明目，止血。

    

     【应用】

     1水肿2肝热目赤，目生翳膜3血热出血证

     本品能凉血止血，治血热妄行之吐血，便血，崩漏，月经过多，若与仙鹤草、地榆、茜草等止血药同用，其止血效果更佳。

     【用法用量】煎服，15～30g。鲜品加倍。外用适量。

    

     【药用价值】荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克荠菜，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。不仅药用价值高，其营养价值也很高，可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味独特。

     组稿/王开升 编校/李瑞萍 排版/高海燕

    

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