产后补元气,三七食疗最滋补
2015/10/15 云南中医

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     本文为《蛮拼的三七》专栏第42期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,传播养生正能量,悦享健康好生活!

     产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复。三七食疗也是产后妈妈们恢复身体的最佳滋补美食之一。

     下面列举几个产后恢复的三七食疗以供大家参考。

    

     三七红枣炖乌鸡

     原料:乌鸡一只(约800克)、三七15克、红枣10颗、生姜2片

     做法:

     1、三七、红枣分别清洗干净,三七打碎,红枣去核;

     2、乌鸡剖洗干净,去除内脏,氽汤后斩开数件3、将全部材料放入炖盅内,注入少量水,加盖隔水约炖3小时,以少许盐调味,即可食用。

     功效

     本汤化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。

    

     枸杞三七鸡

     原料:

     枸杞子50克、三七10克、肥母鸡1只、猪瘦肉100克、小白菜心250克、面粉150克、味精、胡椒粉、葱白、生姜、食盐、黄酒各适量

     做法:

     1、将母鸡宰杀洗干净;枸杞用温水洗干净;三七4克研成粉末、6克切片;猪肉切丝;小白菜洗干净在沸水中烫一下;葱白、生姜洗干净,葱分别切末、段,生姜切成大块余下捣成姜汁。

     2、将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗干净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿面绵纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸两小时。

     3、同时将肉泥加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水、切碎的小白菜和匀成馅,面粉和好揪成20份,包成小饺子。待鸡蒸熟是加味精调味、饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。

     功效

     滋补肝肾,化瘀止血,适宜气血亏虚引起的贫血。

    

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     编 校/陈思思 排 版/高海燕

    

    

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