秋冬季节吃什么最养肺?
2015/11/17 云南中医

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     导读

     秋冬季节是呼吸道感染疾病多发的季节,尤其是肺被称为人体最“娇嫩”的器官,怎么能够承受得住这如“排山倒海”般袭来的病毒呢?所以我们的肺部在秋冬季节,是最容易“失守”的一道防线。那么面对肺部的保养,有着一套系统的饮食原则,更有七大养肺食物供您选择,赶紧来看看吧!

     肺病饮食总原则

     饮食治疗是呼吸系统疾病不可缺少的重要组成部分。良好的饮食能够提供呼吸系统疾病患者足够的营养和热量,以增强机体抵抗力,促进组织修复代谢机能,纠正营养缺乏,从而达到辅助治疗疾病的目的。

     以下是呼吸系统疾病饮食总原则:

     1. 适当多吃水果水果中含有丰富的水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力,维生素A对保护呼吸道黏膜有利。

     2. 吃易消化或半流质食物吃易消化或半流质食物,以利于湿化痰液,及时排痰。

     3. 饮食宜清淡英国伦敦大学的一项调查表明:人过量摄入食盐,不仅能诱发高血压,还会影响呼吸系统功能。对于气喘患者,尤其是合并肺源性心脏病的患者,更应控制食盐的摄入量。

     4. 忌食生冷食物中医认为“形寒饮冷则伤肺”。生冷的食物对脾阳和肺阳具有遏制的作用,生痰滋湿,加重咳嗽、心悸、气喘。

     5. 忌食过敏原食物哮喘病患者不要吃疑为过敏原的食物,如对虾、蟹过敏者,应禁食虾、蟹;有人喝牛奶就气喘,也应该忌食。总之,对可能诱发哮喘发作的食物均要忌之。

     6. 忌食辛辣、刺激性食物“肺恶辛”,所以,慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿等患者应忌辛辣、烟酒以及油腻、甜、酸、咸和刺激性食物,以防脾生痰或耗伤肺气。

     7. 少吃乳制品和甜食对于呼吸系统疾病患者来说,乳制品和甜食应该少吃,以减少肺里的黏液分泌。

     此外,呼吸系统疾病患者还不宜饱食,饱食对健康危害很大,可能导致气喘、呼吸困难,甚至心脏停止跳动而危及生命。因此,肺炎、肺气肿、哮喘、肺结核等患者,饮食上应注意以7分饱为宜,切忌暴食。

     清肺养肺的7大食物

     中医一向讲究药食同源, 很重视通过调节饮食来提高人体的抗病能力。 事实证明, 清肺养肺的食物是可以提高免疫功能的。

     对于肺病患者来说, 饮食主要以养阴为主, 要多吃些滋阴润燥、 生津养肺的食物和水果。 以下就是能够清肺养肺的7大食物。

     1. 甘蔗

     甘蔗味甘性平,有解热、生津、润燥、滋养之功效,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

     2. 柿子

     柿子可润肺止咳、清热生津、化痰软坚。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

     3. 梨

     梨味甘性寒,有化痰止咳、清心润肺、解毒利尿、除风热、止烦渴和清热降火等多种功效,是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和因热所致的咯血等证的上品。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

     4. 荸荠

     荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功能,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等证,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

     5. 萝卜

     萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可预防呼吸道感染、喉痛、支气管炎等病症;还能宣肺化痰,治疗咳嗽多痰的病证。若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

     6. 山药

     山药中含有皂苷、黏液质等成分,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽、 久咳之症。

     7. 银耳

     银耳有润肺化痰、养阴生津之功效,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等证,与百合做羹食用疗效尤佳。

     此外,葡萄、百合、石榴、柑橘、核桃、松子、大枣、洋葱、大蒜、黑芝麻、豆浆、豆腐、蜂蜜等食物,也有滋养润肺的功能。但需要注意的是,食用这些食物一定要适量,过食或暴食反而对身体不利。

     【本文摘自《杨力: 12大高发病养生谈》(杨力编著)一书。来源于养生正道(微信号yszhengdao)。由中国中医药出版社授权云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校发表,转载请保留版权声明。】

    

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     排 版/高海燕

    

    

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