私房菜“拯救”坐出来的毛病
2015/11/23 云南中医

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     “生命在于运动”这句话对于长时间坐在办公桌前的朋友们来说，犹如远在宇宙那头的星球一样遥远。长时间地坐着很容易导致体内的毒素堆积，从而产生各类疾病。既然长时间坐着对身体不利，我们就要运动。可是在办公桌这块巴掌大小的地方，又如何伸展我们的筋骨呢？所以在这个时候，饮食调理就成为了你的不二选择。现在就赶紧来看看有哪些私房菜能帮你“拯救”坐出来的毛病吧!

     久坐便秘人群的私房菜1饮食宜忌适宜多吃具有滑肠作用的食物，如蜂蜜、红薯、芝麻、花生、核桃、葵花籽等。推荐几个调理便秘的小方法(1)饮醋米醋30毫升(约两大勺)，蜂蜜两勺，加入3～5倍的水拌匀，餐后饮用。醋可以促进排便，但是直接饮用会伤及胃和十二指肠，所以要稀释后饮用。

     (2)牛蒡茶

     此为便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。牛蒡茶种类很多，应尽量选质量可靠的产品。

     (3)芦荟茶

     把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片，放入锅中，加入水，没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。忌吃辛辣、煎炸、炙烤食物，以防“上火”而加重便秘。

     2药膳保健选用黑芝麻、核桃仁、柏子仁、松子仁等油脂性较高且具有润肠通便作用的药物制作药膳。(1)胡桃粥材料：胡核仁4个，粳米100克。

     做法：将胡桃仁捣烂，同粳米一起煮成粥食用。

     功效：润肠通便，适用于体虚肠燥的便秘者食用。

     (2)芝麻粥

     材料：黑芝麻、粳米各适量。

     做法：先取适量黑芝麻，淘洗干净，晒干后炒热研碎，同粳米煮粥食用。

     功效：补肾润肠，适用于有身体虚弱、头晕耳鸣症状的便秘者食用。

     (3)酥蜜粥

     材料：酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。

     做法：先将粳米加水煮沸，然后兑入酥油和蜂蜜，煮成稠粥服用。

     功效：养阴润肠，适用于阴虚劳损的便秘者食用。

     (4)柏子仁粥

     材料：柏子仁30克，粳米100克。

     做法：将柏子仁洗净，去杂捣烂，加粳米煮粥，服时兑入适量蜂蜜。

     功效：补心润肠，适用于有心悸、失眠症状的便秘者食用。

     (5)无花果粥

     材料：无花果30克，粳米100克。

     做法：先将粳米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。

     功效：润肠通便，适用于伴有痔疮的便秘者食用。

     久坐高血脂人群的私房菜1饮食宜忌

     适宜多吃具有降脂作用的食物，如茶叶、燕麦、豆类、蘑菇、黑木耳、洋葱、大蒜、淡菜、苹果、山楂等食物。忌吃肥肉、奶油等高油脂食物。

     2药膳保健选用决明子、山楂、绞股蓝、银杏叶、菊花等具有降脂作用的药物制作药膳。(1)决明子茶材料：决明子20～30克。

     做法：用沸水冲泡，当茶频频饮用，一般可冲泡3～5次。

     功效：决明子既可作为温和的通便剂，又可治疗高血脂，还具有醒酒的功效。

     提醒：气虚严重及大便溏泻者不宜用，孕妇忌服。

     (2)绞股蓝银杏叶煎剂

     材料：绞股蓝20克，银杏叶30克。

     做法：将绞股蓝、银杏叶分别洗净，同入砂锅中，加水煎煮成300毫升。分6次，当茶饮用，当日服完。

     功效：降血脂，软化血管，延年益寿。适用于久坐血脂高、胃肠不适的人群服用。

     久坐尿路感染人群的私房菜1饮食宜忌适宜多吃泻火利尿的食物，如绿豆、苦瓜、薏苡仁、冬瓜、丝瓜、玉米须等。平时多用绿豆、薏苡仁等煮粥，用苦瓜、丝瓜、冬瓜、玉米须等煮水喝。少吃辛辣上火的食物，以防加重炎症。2药膳保健选用鸭跖草、薏苡仁、绿豆等具有清热解毒、利尿通淋作用的药物制作药膳。

     (1)薏苡仁粳米汤材料：薏苡仁30克，鸭跖草15克，粳米50克。做法：先将鸭跖草水煎取汁，加入淘净的粳米、薏苡仁煮粥吃，每日2次。功效：清热解毒，利湿消肿。适用于尿路感染等急性炎症者食用。

     (2)绿豆薏苡仁粥

     材料：绿豆15克，薏苡仁20克，粳米60克。

     做法：同煮粥吃，食时可加入冰糖。

     功效：清热解毒利尿。适用于尿路感染者食用。

     (3)玉米须煲蚌肉

     材料：玉米须30～60克，蚌肉50～100克。

     做法：煲汤食用。隔日食1次，连食2～3次。

     功效：清热解毒利尿。适用于尿路感染者食用。

     (4)正青小豆麦粥

     材料：小麦50克，青小豆50克，通草5克。

     做法：先用500毫升的清水煮通草，去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒共煮成粥。作早餐食用。

     功效：利尿通淋。适用于急性泌尿道感染者食用。

     久坐前列腺增生人群的私房菜1饮食宜忌适宜多吃利尿的食物，如黄瓜、冬瓜等。少吃辛辣食物。2药膳保健选用车前草、萹蓄、瞿麦等具有利水消肿作用的药物制作药膳。(1)桂浆粥材料：肉桂5克，车前草30克，粳米50克。

     做法：先煎肉桂、车前草，去渣取汁，然后放入淘净的粳米煮粥，熟后放入红糖，空腹食用。

     功效：通利水道。适用于小便不畅的前列腺增生者食用。

     (2)参芪冬瓜汤

     材料：党参15克，黄芪20克，冬瓜50克，味精、香油、盐各适量。

     做法：将党参、黄芪置于砂锅内，加水煎15分钟，去渣留汁，趁热加入冬瓜至熟，再加调料即成，佐餐食用。

     功效：健脾益气，升阳利尿。

     【本文摘自《职场养生策略：不同职业人群的保健养生》(郭春秀主编)一书。来源于养生正道(微信号yszhengdao)。由中国中医药出版社授权云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校发表，转载请保留版权声明。】

    

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     排 版/高海燕

    

    

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