跟我识中药 | 能入药的蛇——乌梢蛇
2016/4/9 云南中医

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     本文为《跟我识中药》专栏第394期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,健康生活常相伴!

     《战国策·齐策二》里有一个画蛇添足的故事,即画蛇时给蛇添上脚。比喻做了多余的事,非但无益,反而不合适。画蛇添足虽属多余,但蛇却是一味良药。下面我们一起来学习其中一种具有药用价值的蛇——乌梢蛇。因其背部有两条黑线纵贯全身,故又名——溜黑。

     乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇的干燥体。全国大部分地区有分布。多于夏、秋二季捕捉,剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾,除去内脏,干燥。去头及鳞片,切段生用、酒炙,或黄酒闷透,去皮骨用。

     【药性】甘,平。

     【归经】归肝经。

     【功效】祛风,通络,止痉。

    

     【临床应用】

     1、风湿顽痹,中风半身不遂。本品性走窜,能搜风邪,透关节,通经络,常用于风湿痹证及中风半身不遂,尤宜于风湿顽痹,日久不愈者。常配全蝎、天南星、防风等,治风痹,手足缓弱,麻木拘挛,不能伸举,如乌蛇丸(《圣惠方》);或制酒饮,以治顽痹瘫痪,挛急疼痛,如乌蛇酒(《本草纲目》)。治中风,口眼喁斜,半身不遂,宜配通络、活血之品。

     2、小儿惊风,破伤风。本品能入肝祛风以定惊搐,治小儿急慢惊风,可与麝香、皂荚等同用,如乌蛇散(《卫生家宝》);治破伤风之抽搐痉挛,多与蕲蛇、蜈蚣配伍,如定命散(《圣济总录》)。

     3、麻风,疥癣。本品善祛风而能止痒,配白附子、大风子、白芷等,以治麻风,如乌蛇丸(《秘传大麻风方》);配枳壳、荷叶,可治干湿癣证,如三味乌蛇散(《圣济总录》)。

     此外,本品又可治瘰疬、恶疮。

     【用法用量】煎服,9-12g;研末,每次2-3g;或入丸剂、酒浸服。外用,适量。

     【使用注意】血虚生风者慎服。

     【鉴别用药】

     蕲蛇、金钱白花蛇、乌梢蛇性皆走窜,均能祛风,通络,止痉,凡内外风毒壅滞之证皆宜,尤以善治病久邪深者为其特点。其作用以金钱白花蛇最强,蕲蛇次之,乌梢蛇最弱;且金钱白花蛇与蕲蛇均有毒,性偏温燥,而乌梢蛇性平无毒力较缓。

     【古籍摘要】

     《开宝本草》:“主诸风瘙瘾疹,疥癣,皮肤不仁,顽痹诸风。”

     《本草纲目》:“功与白花蛇(即蕲蛇)同而性善无毒。”

     药膳食疗

     1、乌蛇酒:乌梢蛇适量,白酒适量,以能淹过蛇体为度,浸泡10~15日。每日服10ml,一日2次。

     据《朝野佥》载:“商州有人患大麻风,家人恶之。山中为起茅屋,有乌蛇堕酒器中,病人不知,饮酒渐瘥。罂底见有蛇骨,始知其由。”今以乌蛇制成蛇酒服,防治麻风病,取其祛风湿,通经络,解毒;酒还可起到行血脉、行药势的作用。本方也可用来治疗风湿痹痛。

     2、三蛇酒:乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。白酒适量,浸泡10~15日。每次服25~50ml,每日2次。

     眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇,祛风湿、通经络作用较强,乌梢蛇与二者同用,其效尤佳。用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。

     3、乌梢蛇炖狗肉

     原料:乌梢蛇1条,狗肉500克。

     调料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克。

     制作:

     1.将乌梢蛇宰杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净,切4厘米长的段;狗肉反复冲洗干净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

     2.将乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内,加水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

     功效:法风湿,温肾阳。适用于风湿疼痛,脾肾气虚,胸腹胀满,腰膝软弱等症。?

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     云南新世纪中药饮片有限公司简介

    

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     本文组稿/陈蓉编 校/刘伟 排 版/代叶丽

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