权威发布 | 《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，这样吃才健康
2016/5/16 云南中医

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     5月13日上午10时国家卫生计生委领导将发布《中国居民膳食指南(2016)》，中国营养学会杨月欣理事长，翟凤英常务副理事长，丁钢强、马冠生副理事长，科普工作委员会副主任委员于康等专家出席，并回答记者提问。《中国居民膳食指南(2016)》新书发布，先睹为快!

     国家卫生计生委发布《中国居民膳食指南(2016)》图解版：

    

    

    

    

    

    

     国家卫生计生委发布《中国居民膳食指南(2016)》文字版：

     1食物多样，谷类为主

     关键推荐：

     1.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

     2.平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

     3.每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

     4.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

    

     2吃动平衡，健康体重

     关键推荐：

     1.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

     2.食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

     3.坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

     4.减少久坐时间，每小时起来动一动。

     3多吃蔬果、奶类、大豆

     关键推荐：

     1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

     2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

     3.天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

     4.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

     5.经常吃豆制品，适量吃坚果。

     4适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

     关键推荐：

     1.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

     2.每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。

     3.优先选择鱼和禽。

     4.吃鸡蛋不弃蛋黄。

     5.少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

     5少盐少油，控糖限酒

     关键推荐：

     1.培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。

     2.控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

     3.每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

     4.足量饮水，成年人每天7~8杯(1500~1700ml)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

     5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

     6杜绝浪费，兴新食尚

     关键推荐：

     1.珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

     2.选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

     3.食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

     4.学会阅读食品标签，合理选择食品。

     5.多回家吃饭，享受食物和亲情。

     6.传承优良文化，兴饮食文明新风。

    

     中国居民平衡膳食宝塔(2016)

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