夏至已至 养生有法
2016/6/21 云南中医

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     6月21日,太阳运行至黄经90度,直射地面位置达一年最北端,几乎直射北回归线,北半球各地白昼达全年最长、黑夜最短,是夏至日。夏至阳气盛极而衰,阴气开始回升。时虽白昼最长,太阳角度最高,却不是一年中天气最热时。地表热量还在积蓄,没有达到最多时。

     俗话说“热在三伏”,真正暑热天气在夏至和立秋之间。那么,面对夏至节令的物候变化,我们该如何养生呢?

    

     夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚易形成雷阵雨,即对流天气。热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称为“夏雨隔田坎”。如唐代诗人刘禹锡的“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”。云南不像江南地区有梅雨,但今年雨水偏多,会有阴雨连绵的景象;还有不时而至的暴雨天气;再加上高温桑拿天气,会导致暑湿之邪偏盛,湿热偏多、温病易染。

     精神调养

     炎夏心烦 应调息养心

     嵇康《养生论》认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”夏属火,对应五脏之心。夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。“心静自然凉”,善于调节,多静坐,排除心中杂念,讲求精神调养。

    

     起居调养

     夏至阳盛阴衰 应消暑防湿邪

     夏至节令养生要顺应自然界阳盛阴衰变化,宜晚睡早起。夏季炎热,“暑易伤气”。室外工作应避开烈日炽热之时,合理安排午休时间。每日温水洗澡,清洁肌肤以消暑防病,且温水冲澡利于改善肌肤营养,消除疲劳,能提高睡眠质量,增强抵抗力。夏日炎炎易腠理开泄,受风寒湿邪侵袭,故睡眠时不宜过多用扇类送风,空调房间室内外温差不宜过大,不宜夜晚露宿。

     运动调养

     不宜剧烈活动

     夏至运动宜选择清晨或傍晚凉爽时,在河湖水边、公园庭院空气新鲜处进行,到森林、海滨去疗养、度假是最好的。以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜剧烈活动。若大汗淋漓,汗泄太多,既伤阴气,也损阳气。出汗过多时,适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,不可大量饮用凉开水,更不能立即冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等疾病。但夏至后气温逐渐升高,出汗随之增加,需要多喝水。

    

     饮食调养一

     清泄暑热 增进食欲

     夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为主,多吃苦味食物,宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。强调饮食清补,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。选择多食绿叶菜和瓜果类水分多的蔬菜水果,多食面条,如凉面既能降火开胃,又不至因寒凉而损害健康。

    

     俗话说,“饭不香,吃生姜”“冬吃萝卜,夏吃姜”“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜营养价值和医疗作用的精辟概括,可以适当多食。夏季暑热至食欲不振,而生姜有利于食物消化和吸收,对防暑度夏有益处。

     饮食调养二

     食不可过寒

     《颐身集》说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”冷食不宜多吃,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,为解渴消暑佳品,不宜冰镇食之。夏季气候炎热,消化功能相对较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,厚味肥腻宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

     推荐美食

     荷苓米饮粥

     做法:荷叶1张,茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量烹制而成。

     功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢,更适于心血管疾病、神经衰弱者。

     凉拌莴笋丝

     做法:鲜莴笋丝350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量凉拌而成。

     功效:利五脏,通经脉。

     奶油冬瓜粒

     做法:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,加调料烹制而成。

     功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

     兔肉山药健脾汤

     做法:兔肉200克,山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克,煲汤。

     功效:健脾益气。

     夏至养生茶

     做法:五味子、西洋参、龙眼肉各5克,冰糖20克。

     功效:可养心安神、补益肝肾。

     中医养生讲究辨证施养,人的体质不同,依体质类型施以养生才是正道。主张由中医医师或养生保健师按不同体质类型和夏至节令、地域特点,配制药膳、药茶和食疗方,并施以“冬病夏治”保健防病,开具健康指导处方,指导精神调摄养生,减少疾病,平安度夏,增进健康,强壮体魄。

     作者简介

    

     周能汉:云南省南华县人,执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床,方志编修等多个职业,爱好广泛,尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于业余研究中医及彝族医药,养生有心得,拜师云南省名中医王敏主任医师,跟师业余临证学习。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

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     /张小贝编 校/虞静排 版/代叶丽

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