跟我识中药 | 乌梅止咳止泻又止血,掌握五点轻松辨真伪
2016/8/31 云南中医
本公众号为云南省中医药管理局官方微信,如果您还未关注,请点击上方蓝色“云南中医”进行关注。
本文为《跟我识中药》专栏第538期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,健康生活常相伴!
乌梅,别名梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅。出自《品汇精要》:“梅,木似杏而枝干劲脆,春初时开白花,甚清馥,花将谢而叶始生,二月结实如豆,味酸美,人皆啖之。五月采将熟大于杏者,以百草烟熏至黑色为乌梅,以盐淹暴干者为白梅也。”
乌梅能敛肺止咳,涩肠止泻,止血,生津,安蛔。主要用于久咳,虚热烦渴,久疟,久泻,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛,呕吐,钩虫病等病症的治疗。
《朱豕集验方》用乌梅杏仁阿胶一服散,治肺虚久咳痰少或干咳无痰;乌梅配麦冬、石斛、沙参、玉竹、天花粉,治疗消渴、烦热;配黄连、黄柏、干姜、花椒,治疗肠道蛔虫引起的腹痛、蛔厥、呕吐,糖尿病、尿崩症、甲状腺功能亢进出现的口渴者,用六味地黄丸汤加乌梅、五味子及少量肉桂常有效。
【自制酸梅汤】
原料
乌梅10-15粒(大约30克)、干山楂片30克、陈皮10克、甘草5克、冰糖适量。
做法
1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。加纯净水浸泡半小时以上。连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500—2000毫升。选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
2、焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1—2天。
酸梅汤适用人群
酸梅汤适合容易口干的人,易口干大多是因为虚火上炎,津液不足;酸能敛虚火,化津液。
【饮片炮制方法】
1、净制:拣净杂质,筛去灰屑,洗净,晒干。
2、乌梅肉:取净乌梅微淋清水湿润,使肉绵软,略晾,敲碎,剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂,放箩内揉擦,去核,取肉,晒干。
3、乌梅炭:取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起,出现焦枯斑点为度,喷水焙干,取出放凉。
4、醋制:取净乌梅或乌梅肉,用醋拌匀,闷润至醋被吸尽时,置适宜的容器内密闭,隔水或用蒸气加热2-4小时,取出干燥。
5、蒸制:取乌梅放入瓶内盖紧,置开水锅中蒸至上气后,停火间5小时,取出晒干。
(图片由云南新世纪中药饮片有限公司提供)
【真假饮片鉴别】
1、从外观形状上看,正品乌梅为类圆形或不规则扁球形,而伪品为扁圆形或类圆形略扁。正品乌梅表面极皱缩,而伪品表面则较平,皱缩不明显。
2、从颜色看,正品为棕黑至乌黑色,而伪品为灰棕色或黑棕色。
3、从果核上看,正品果核表面有众多凹点,而伪品果核边缘较厚而有沟,表面无凹点。
4、从气味上分辨,正品味极酸,有一股烟熏气,而伪品只有点酸味,其酸度远不如乌梅。
5、可用试纸测其溶液的pH值,正品pH值为2.7,而伪品为3.27~3.82之间。
通过以上五点比较,就能分辨出乌梅的真伪。
hi,亲~~如果您觉得这篇文章写的还不错,麻烦点一下最下面的小手,给个赞吧!再转发到您的朋友圈,让大家都能看到。小编们感谢您的传播分享!
温馨提示:本平台分享健康图文信息,仅供大家参考学习,不作为医疗诊断依据。如有需要,请在中医师指导下使用。
编审/张小贝责 编/虞静编 辑/李艳萍 组 稿/罗思航
微信对话框回复以下关键词,查看相应文章
抗衰 | 减肥 | 上火 | 肥胖 | 头痛 | 补血 | 月经不调 | 小儿腹泻 | 小儿推拿 | 肾虚 | 宫寒 | 乳腺增生 | 抗癌 | 阳痿 | 早泄 | 前列腺 | 口臭 | 美白 | 丰胸 | 脱发 | 白发 | 祛斑 | 糖尿病 | 祛痘 | 坐月子 | 皮炎 | 风湿 | 冠心病 | 经络 | 高血压 | 高血脂 | 痛经 | 痔疮 | 便秘 | 失眠 | 脾胃 | 解酒 | 感冒 | 养肝 | 手脚冰凉 | 鼻炎 | 颈椎病 | 补肾 | 口腔溃疡 | 打呼噜 | 牙痛 | 咽炎 | 腰间盘突出 | 咳嗽 | 护眼 | 三七
点击“阅读原文”进入“健康商城”品鉴优质健康食粮!
http://www.duyihua.cn
返回 云南中医 返回首页 返回百拇医药