跟我识中药 | 利水渗湿猪苓菌,体轻质硬味微淡
2016/9/16 云南中医

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     本文为《跟我识中药》专栏第554期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,健康生活常相伴!

     猪苓为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。该药材形似猪屎状,与茯苓同类且功效相似,故名猪苓。猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润,怕干旱的特性。具有利水渗湿的功效。常寄生于枫、槭、柞、桦、椴、槲等树的根旁土壤中。全国大部分地区均有分布,主产于陕西、云南、河南、山西、河北等省。近年来市场中有以莎草科植物荆三棱的块茎参杂入药,除去荆三棱的黑色外皮,切片后伪充猪苓饮片。荆三棱功效破积行气,消积止痛,由于两者功效迥异不能混淆使用,因此需要仔细鉴别。

    

     推荐药膳

     猪苓粥

     材料:猪苓10克,大米100克,白糖少许。

     做法:将猪苓择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。

     功效:利水渗湿。适用于小便不利,水肿,泄泻,淋浊,带下等。

     猪苓汤

     材料:猪苓(去皮) 茯苓 泽泻 阿胶 滑石(碎)各9克。

     做法:以水800毫升,先煮四味,取400毫升,去津,入阿胶烊消,分二次温服。

     功效:滋阴清热利水。主治水热互结,邪热伤阴所致的发热,渴欲引水,或下利,咳而呕渴,心烦不得眠者。

     猪苓瓜皮鲫鱼汤

     材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片。

     做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;猪苓、冬瓜皮、生姜洗净,与鲫鱼一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食用。

     功效:健脾去湿、消肿利水。用于肝硬化腹水,营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦,体倦食少,小便不利,轻度腹水,或下肢浮肿,或皮肤黄疸。

     《医学启源》:"猪苓淡渗,大燥亡津液,无湿证勿服。"所以无水湿者忌服。

     药材性状鉴定

     1.真品:本品呈条形、类圆形或扁块状,有的有分枝,长5~25cm,直径2~6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色,皱缩或有瘤状突起,形似猪屎。体轻,质硬,断面类白色或黄白色,略呈颗粒状。气微,味淡。

     2.伪品:荆三棱片:多为类圆形的厚片,边缘较整齐,直径1.5~ 3cm,厚0.1~0.6cm。表面黑褐色或棕褐色,可见残留的茎基,圆点状的须根痕,有的还可见颓废的皮层和须状叶基纤维束。切面类白色或黄棕色,可见多数散在的筋脉点,边缘有一圈厚0.1~0.2cm的棕褐色外皮层。体轻,质硬。气微,味淡,嚼之微辛涩。

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     /张小贝责 编/王蓉蓉编 辑/李艳萍 组 稿/王春霞

    

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