煮它时千万别剥皮！每天吃上几十颗，功效比“黄金”还金贵！
2016/7/17 芬岚健康视界

    

    

     今天跟大家说的这样食物，我们每个人都吃过，其貌不扬的它，却有着神奇、多重、充足的营养功效!它的外表像黄金，功效也如黄金一样金贵，特别适合中老年人。它就是：玉米。

     换个花样吃玉米更“棒”

    

    

     1维生素含量非常高

     玉米中维生素的为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌;还能抑制饭后血糖升高;其纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。

     2钙含量接近乳制品

     每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。

     3含有大量的维生素E

    

    

     4玉米黄质有助预防老年黄斑性病变

     大家吃玉米的时候有注意到当中的玉米黄质了吗，大家可别小看它，是保护我们健康的宝贝。玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

     5玉米含有亚油酸与谷胱甘肽

    

     煮玉米别剥皮!

     有人说，自己家里煮的玉米总是不好吃、不甜，认为是选择的品种问题，其实，一大部分人是煮玉米的方法不对，多刷一层“东西”就能让玉米变甜!

    

     1、玉米切头，让玉米更容易熟。

    

     2、不要把玉米的外衣给剥开哦!

    

     3、在冷水中浸泡半小时后，再下水煮

    

     4、调制一份淡盐水

    

     5、将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣

    

     6、刷盐水，这样会让玉米更好吃!

    

     7、靓丽、美味的玉米出炉啦!

     为什么加点盐会更甜？

     因为，在某种程度上，咸味和甜味有协同作用，也就是说，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。

     不同颜色对玉米好处不同

    

     白玉米白轴白粒，水分较多，可补充人体所需的水分；

    

     和白玉米相比，黄玉米米粒小而溜圆，色泽金黄透亮，多含了胡萝卜素和玉米黄素，这两种元素可以对抗眼睛老化，有利于维持视力健康；

    

     而黑玉米外皮黑亮，富含丰富的花青素及人体所需的微量元素，有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效，含铁含量较高，是补血佳品!尤其适合中老年人及爱美女士!

     图文来源健康圈 版权归原作者

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